Пшенная каша с тыквой как из русской печи. Главное чтобы был большой горшок для запекания.
Ингредиенты:
✔️ Тыква 800гр
✔️ Пшенка 250гр
✔️ Масло слив 70гр
✔️ Молоко 600 мл
✔️ Вода 600мл
✔️ Сахар 3 ст л
✔️ Соль по вкусу, у меня одна чайная ложка без горки. Но ориентируйтемт на концентрацию вашей соли. Бывает сильно солёная соль. Тогда её надо чуть меньше. Но, вообще, если сомневаетесь — всегда лучше досолить в тарелке.
Я не помню какого размера мой горшок, но мне кажется литра 3. Покупала его несколько лет назад в каком-то магазине. Понравился именно размер.
С тех самых пор тушу в нем мясо с овощами — получается божественно.
А с некоторых пор кашу приспособилась готовить. Минус только один — надо 2,5 часа. Плюс в том, что закидал, поставил и ушёл. Ну и очень вкусно.
Итак:
Тыкву режем на кусочки, засыпаем промытым пшеном, добавляем сахар, соль, молоко, воду. Кидаем сверху хороший шмат масла. Накрываем крышкой и ставим в духовку на 160° на 2,5 часа.
Я всегда ставлю горшок в противень с водой. Так гарантированно ничего не подгорит и даже если молоко решит убежать, то в духовке ничего отмывать не надо будет.
Готовый результат покажу через 2,5 часа😁.
Пшенная каша с тыквой как из русской печи.
