Помните пирог из Нью-Йорк Таймс, который сливовый?
Вишню просто выложила на тесто и чуть воткнула. Очень вкусно, преочень-преочень👌
⠀
Форма у меня небольшая 20х20 см:
⠀
Сливочное масло комнатной температуры 120 г 🧈
Сахар 150 г
Яйца 2 шт. 🥚
Мука 130 г
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Вишня без косточек 300 г 🍒
Сахарная пудра по вкусу
⠀
Масло взбить с сахаром, добавить яйца и ванильный сахар, взбить.
Смешать муку с разрыхлителем и просеять в тесто, перемешать до однородности.
Форму смазать маслом и чуть присыпать мукой или застелить пергаментом.
У вишни вынуть косточки и равномерно выложить вишню на тесто.
Выпекать пирог в течение 35-40 минут при температуре 200° 🍒