11.05.2026 20:29
Лодочки с ветчиной и сыром: пышные и ароматные
Лодочки получаются такими пышными и ароматными, что исчезают еще горячими😋
🛒 ПРОДУКТЫ
Молоко - 100 мл
Вода - 100 мл
Масло сливочное - 20 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Дрожжи сухие - 5 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мука пшеничная - +-320 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Ветчина - 120 г
Сыр - 120 г
Калорийность: около 267 кКал на 100 г
Б: 9.92 г • Ж: 11.82 г • У: 30.74 г
1. Подогреваем воду с молоком (до 37-38 градусов), добавляем сахар и дрожжи. Через 10 минут вмешиваем растопленное сливочное масло и яйцо, затем соль и постепенно муку. Замешиваем мягкое тесто, в конце добавляем растительное масло, чтобы тесто стало гладким и не липло к рукам. Оставляем в тепле до подъема.
2. Сыр натираем, ветчину режем тонкими полосками. Делим тесто на 2 части или меньше - как нравится по размеру. Каждую часть разминаем в овальную лепешку, подворачиваем края и защипываем, формируя лодочку.
3. В центр выкладываем начинку. Смазываем молоком или яйцом.
4. Ставим в духовку, включаем 180 градусов и выпекаем до румяности около 20 минут. Готовые лодочки можно сразу смазать сливочным маслом - корочка будет мягче и ароматнее.
🔥 Если сыр попался не очень тягучий, смешиваем его с ложкой сметаны - начинка получится сочнее и не пересохнет в духовке.
Начинка простая, тесто мягкое, а съедаются они быстрее, чем остывают. Готовьте с удовольствием!
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42822
✅ Еще 300 рецептов лепешек от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/flapjack
———
#лепешки
#выпечка
🛒 ПРОДУКТЫ
Молоко - 100 мл
Вода - 100 мл
Масло сливочное - 20 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Дрожжи сухие - 5 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мука пшеничная - +-320 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Ветчина - 120 г
Сыр - 120 г
Калорийность: около 267 кКал на 100 г
Б: 9.92 г • Ж: 11.82 г • У: 30.74 г
1. Подогреваем воду с молоком (до 37-38 градусов), добавляем сахар и дрожжи. Через 10 минут вмешиваем растопленное сливочное масло и яйцо, затем соль и постепенно муку. Замешиваем мягкое тесто, в конце добавляем растительное масло, чтобы тесто стало гладким и не липло к рукам. Оставляем в тепле до подъема.
2. Сыр натираем, ветчину режем тонкими полосками. Делим тесто на 2 части или меньше - как нравится по размеру. Каждую часть разминаем в овальную лепешку, подворачиваем края и защипываем, формируя лодочку.
3. В центр выкладываем начинку. Смазываем молоком или яйцом.
4. Ставим в духовку, включаем 180 градусов и выпекаем до румяности около 20 минут. Готовые лодочки можно сразу смазать сливочным маслом - корочка будет мягче и ароматнее.
🔥 Если сыр попался не очень тягучий, смешиваем его с ложкой сметаны - начинка получится сочнее и не пересохнет в духовке.
Начинка простая, тесто мягкое, а съедаются они быстрее, чем остывают. Готовьте с удовольствием!
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42822
✅ Еще 300 рецептов лепешек от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/flapjack
———
#лепешки
#выпечка