02.06.2026 10:09
Яично-молочный соус для курицы, рыбы и овощей
Если ужин вышел суховатым – этот соус всё исправит. Курица, рыба, брокколи и макароны станут сочнее уже через 15 минут. Просто полейте их этим соусом 😋
🛒 ПРОДУКТЫ
Масло сливочное - 30 г
Мука - 1 ч.л.
Молоко - 250 мл
Яйца вкрутую - 2 шт.
Соль и перец - по вкусу
Б: 5.74 Ж: 11.52 У: 4.77
147 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Растапливаем сливочное масло в маленькой антипригарной сковороде или сотейнике, добавляем муку и прогреваем 30-60 секунд на среднем огне до лёгкого кремового цвета.
2⃣ Постепенно вливаем почти горячее молоко и постоянно размешиваем, чтобы соус получился гладким.
3⃣ Провариваем до загустения не дольше минуты.
4⃣ Варёные яйца мелко рубим, добавляем в соус, солим, перчим и перемешиваем. Подаём тёплым к паровой рыбе, отварной куриной грудке, брокколи, спарже, макаронам или рису.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/36959
✅ Еще 550 рецептов соусов от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/sauces
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
——
#соус
🛒 ПРОДУКТЫ
Масло сливочное - 30 г
Мука - 1 ч.л.
Молоко - 250 мл
Яйца вкрутую - 2 шт.
Соль и перец - по вкусу
Б: 5.74 Ж: 11.52 У: 4.77
147 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Растапливаем сливочное масло в маленькой антипригарной сковороде или сотейнике, добавляем муку и прогреваем 30-60 секунд на среднем огне до лёгкого кремового цвета.
2⃣ Постепенно вливаем почти горячее молоко и постоянно размешиваем, чтобы соус получился гладким.
3⃣ Провариваем до загустения не дольше минуты.
4⃣ Варёные яйца мелко рубим, добавляем в соус, солим, перчим и перемешиваем. Подаём тёплым к паровой рыбе, отварной куриной грудке, брокколи, спарже, макаронам или рису.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/36959
✅ Еще 550 рецептов соусов от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/sauces
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
——
#соус