02.06.2026 14:58
Картофельное солнышко с горячей мясной серединкой
Картофельное солнышко с горячей мясной серединкой 😋
Картофель отвариваем до готовности, разминаем в пюре и даем немного остыть. Лук и чеснок мелко режем, обжариваем на растительном масле, добавляем фарш и готовим на среднем огне, помешивая. Когда фарш доходит до готовности, кладем томатную пасту, соль, перец, приправу для мяса и паприку, перемешиваем и прогреваем пару минут.
В картофель добавляем яйцо, соль и муку, вымешиваем мягкую основу. Влажными руками формируем колобки, выкладываем на противень с пергаментом, делаем в центре углубления, раскладываем мясную начинку и по желанию посыпаем сыром. Запекаем при 180 градусах 15 минут.
🔥 Если томатная паста дает резкую кислинку, добавьте в начинку маленькую щепотку сахара. Вкус станет мягче, а фарш с томатом получится приятнее.
🛒 ПРОДУКТЫ
Картофель - 650 г
Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1,5 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Приправа для мяса - 0,5 ч.л.
Паприка - 0,5 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 1 ст.л. (с горкой)
Сыр (по желанию) - 20 г
Масло растительное - 1,5 ст.л.
Калорийность: около 144 кКал на 100 г
Б: 6.8 г - Ж: 7.54 г - У: 11.85 г
📌 Полная версия рецепта
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43028
——
#картошка
#фарш
Картофель отвариваем до готовности, разминаем в пюре и даем немного остыть. Лук и чеснок мелко режем, обжариваем на растительном масле, добавляем фарш и готовим на среднем огне, помешивая. Когда фарш доходит до готовности, кладем томатную пасту, соль, перец, приправу для мяса и паприку, перемешиваем и прогреваем пару минут.
В картофель добавляем яйцо, соль и муку, вымешиваем мягкую основу. Влажными руками формируем колобки, выкладываем на противень с пергаментом, делаем в центре углубления, раскладываем мясную начинку и по желанию посыпаем сыром. Запекаем при 180 градусах 15 минут.
🔥 Если томатная паста дает резкую кислинку, добавьте в начинку маленькую щепотку сахара. Вкус станет мягче, а фарш с томатом получится приятнее.
🛒 ПРОДУКТЫ
Картофель - 650 г
Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1,5 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Приправа для мяса - 0,5 ч.л.
Паприка - 0,5 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 1 ст.л. (с горкой)
Сыр (по желанию) - 20 г
Масло растительное - 1,5 ст.л.
Калорийность: около 144 кКал на 100 г
Б: 6.8 г - Ж: 7.54 г - У: 11.85 г
📌 Полная версия рецепта
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43028
——
#картошка
#фарш