Легкий овощной гарнир из сельдерея с томатом.
Стебли сельдерея промываем и нарезаем, лук очищаем, моем и режем произвольно. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем лук и жарим до мягкости и прозрачности. Добавляем сельдерей, накрываем крышкой и тушим на небольшом нагреве 6-7 минут. Затем кладем протертые помидоры, измельченный чеснок, соль и черный молотый перец, перемешиваем и тушим еще 5-6 минут. Готовые жареные стебли сельдерея посыпаем нарезанным укропом и подаем теплыми или холодными - как гарнир или закуску.
🔥 Если протертых помидоров нет, берем томатную пасту или свежие помидоры и натираем мякоть на терке.
🛒 ПРОДУКТЫ
Стебель сельдерея - 3 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Протертые помидоры - 2 ст.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Растительное масло - 30 мл
Укроп - 10 г
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Калорийность: около 97 кКал на 100 г
Б: 1.19 г • Ж: 7.92 г • У: 5.04 г
Для постного меню, гарнира к крупе или быстрого овощного перекуса - очень удачный вариант.
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://www.iamcook.ru/showrecipe/43259
——
#гарнир
#овощи
#сельдерей