06.07.2026 20:26
Красивые роллы за 45 минут - как из доставки, только полезнее 😋 Промываем рис для суши в нескольких водах до прозрачной
Красивые роллы за 45 минут - как из доставки, только полезнее 😋
Промываем рис для суши в нескольких водах до прозрачной воды, перекладываем в кастрюлю и заливаем водой 1:2. Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и варим до полного испарения воды. Рис не перемешиваем. Готовый рис снимаем с огня, по желанию добавляем 1 столовую ложку рисового уксуса, перемешиваем, накрываем кастрюлю полотенцем и даем рису полностью остыть.
Лист нори разрезаем пополам. На половину листа выкладываем 150 г риса, распределяем ровным слоем: с одной стороны оставляем 1 см нори свободным, с другой стороны на 1 см продлеваем рис за край. Переворачиваем нори рисом вниз. На край выкладываем длинные брусочки слабосоленой форели, рядом отсаживаем полоску творожного сыра, сверху кладем брусочки свежего огурца. С помощью циновки сворачиваем плотный ролл и нарезаем острым ножом на 8 кусочков. Так же собираем второй ролл.
Для шапочки соединяем творожный сыр и икру летучей рыбы или мойвы, перемешиваем, перекладываем в кулинарный мешок с фигурной насадкой. Роллы ставим на тарелку срезом вверх и отсаживаем сверху соус «Лава». Получается 2 ролла, каждый нарезаем на 8 кусочков.
🔥 Нож перед нарезкой смачиваем водой – так рис меньше липнет, а кусочки получаются аккуратнее и не мнутся.
🛒 ПРОДУКТЫ
Рис для суши (отварной) – 300 г
Лист нори – 1 шт.
Творожный сыр – 50 г
Огурец свежий – 1/2 шт.
Форель слабосоленая – 80-90 г
Для шапочки:
Творожный сыр – 60 г
Икра летучей рыбы или мойвы – 60 г
Для подачи:
Имбирь, соевый соус, васаби
Калорийность: около 161 кКал на 100 г
Б: 6.1 г • Ж: 9.1 г • У: 13.17 г
На приготовление уходит около 45 минут.
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43340
✅ Еще 45 рецептов роллов от Аймкук
https://m.iamcook.ru/theme/only-rolls
——
#роллы
#закуска
Промываем рис для суши в нескольких водах до прозрачной воды, перекладываем в кастрюлю и заливаем водой 1:2. Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и варим до полного испарения воды. Рис не перемешиваем. Готовый рис снимаем с огня, по желанию добавляем 1 столовую ложку рисового уксуса, перемешиваем, накрываем кастрюлю полотенцем и даем рису полностью остыть.
Лист нори разрезаем пополам. На половину листа выкладываем 150 г риса, распределяем ровным слоем: с одной стороны оставляем 1 см нори свободным, с другой стороны на 1 см продлеваем рис за край. Переворачиваем нори рисом вниз. На край выкладываем длинные брусочки слабосоленой форели, рядом отсаживаем полоску творожного сыра, сверху кладем брусочки свежего огурца. С помощью циновки сворачиваем плотный ролл и нарезаем острым ножом на 8 кусочков. Так же собираем второй ролл.
Для шапочки соединяем творожный сыр и икру летучей рыбы или мойвы, перемешиваем, перекладываем в кулинарный мешок с фигурной насадкой. Роллы ставим на тарелку срезом вверх и отсаживаем сверху соус «Лава». Получается 2 ролла, каждый нарезаем на 8 кусочков.
🔥 Нож перед нарезкой смачиваем водой – так рис меньше липнет, а кусочки получаются аккуратнее и не мнутся.
🛒 ПРОДУКТЫ
Рис для суши (отварной) – 300 г
Лист нори – 1 шт.
Творожный сыр – 50 г
Огурец свежий – 1/2 шт.
Форель слабосоленая – 80-90 г
Для шапочки:
Творожный сыр – 60 г
Икра летучей рыбы или мойвы – 60 г
Для подачи:
Имбирь, соевый соус, васаби
Калорийность: около 161 кКал на 100 г
Б: 6.1 г • Ж: 9.1 г • У: 13.17 г
На приготовление уходит около 45 минут.
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43340
✅ Еще 45 рецептов роллов от Аймкук
https://m.iamcook.ru/theme/only-rolls
——
#роллы
#закуска