20.08.2026 10:43
Сочный кабачковый рулет с сырной начинкой ушёл на ура!
Сочный кабачковый рулет с сырной начинкой ушёл на ура! Только не спешите с нарезкой – пусть рулет сначала полежит в холодильнике.
🛒 ПРОДУКТЫ
Для кабачкового коржа:
Кабачок - 350-400 г
Яйца куриные (среднего размера) - 4 шт.
Сметана (любой жирности) - 60 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 80-100 г
Свежая петрушка - 1 веточка
Растительное масло (для смазывания пергамента) - 1 ст.л.
Соль (для кабачка) - 1 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Сырный слой:
Творожный сыр - 400 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Свежая петрушка - 3-4 веточки
Свежий укроп - 2-3 веточки
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Б: 5.48 Ж: 10.22 У: 8.88
150 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Кабачок натираем, солим и оставляем на 5-10 минут, затем хорошо отжимаем.
2⃣ Смешиваем яйца, сметану и соль, добавляем просеянную муку с разрыхлителем, вмешиваем кабачок.
3⃣ Противень 45x37 см застилаем пергаментом, смазываем маслом, по желанию раскладываем листики петрушки, распределяем тесто и печем при 180 градусах 15-20 минут. Готовый корж полностью остужаем.
4⃣ Для начинки соединяем творожный сыр, чеснок через пресс, нарезанную зелень, соль и перец.
5⃣ Смазываем остывший корж сырным слоем, плотно сворачиваем с узкого края, заворачиваем в пергамент или пленку и убираем в холодильник на пару часов. Потом нарезаем на кусочки и подаем.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/29350
✅ Еще 120 рецептов разных закусок из кабачков
https://m.iamcook.ru/theme/kabachki-zakuski
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
——
#кабачки
#закуска
🛒 ПРОДУКТЫ
Для кабачкового коржа:
Кабачок - 350-400 г
Яйца куриные (среднего размера) - 4 шт.
Сметана (любой жирности) - 60 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 80-100 г
Свежая петрушка - 1 веточка
Растительное масло (для смазывания пергамента) - 1 ст.л.
Соль (для кабачка) - 1 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Сырный слой:
Творожный сыр - 400 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Свежая петрушка - 3-4 веточки
Свежий укроп - 2-3 веточки
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Б: 5.48 Ж: 10.22 У: 8.88
150 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Кабачок натираем, солим и оставляем на 5-10 минут, затем хорошо отжимаем.
2⃣ Смешиваем яйца, сметану и соль, добавляем просеянную муку с разрыхлителем, вмешиваем кабачок.
3⃣ Противень 45x37 см застилаем пергаментом, смазываем маслом, по желанию раскладываем листики петрушки, распределяем тесто и печем при 180 градусах 15-20 минут. Готовый корж полностью остужаем.
4⃣ Для начинки соединяем творожный сыр, чеснок через пресс, нарезанную зелень, соль и перец.
5⃣ Смазываем остывший корж сырным слоем, плотно сворачиваем с узкого края, заворачиваем в пергамент или пленку и убираем в холодильник на пару часов. Потом нарезаем на кусочки и подаем.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/29350
✅ Еще 120 рецептов разных закусок из кабачков
https://m.iamcook.ru/theme/kabachki-zakuski
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
——
#кабачки
#закуска