26.09.2026 10:09
Не уговорить домашних на пшённую кашу?
Не уговорить домашних на пшённую кашу? Попробуйте добавить её в тефтели и запечь под соусом 😋
🛒 ПРОДУКТЫ
Для тефтелей:
Фарш говяжий (домашний) – 500 г
Крупа пшенная – 100 г
Лук репчатый – 1 головка
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу
Для зажарки:
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 головка
Масло растительное – для жарки
Для молочного соуса:
Молоко – 200 мл
Масло сливочное – 50 г
Мука – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
251 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣Отвариваем пшено в подсоленной воде и полностью остужаем.
2⃣ Соединяем его с говяжьим фаршем, пропущенной через мясорубку луковицей, яйцом и солью. Хорошо вымешиваем фарш и формируем одинаковые тефтели.
3⃣ Небольшую высокую форму смазываем растительным маслом, плотно укладываем тефтели и запекаем 30 минут, постепенно уменьшая нагрев от максимального к среднему.
4⃣ Для зажарки нарезаем лук кубиками, морковь натираем на крупной терке и подрумяниваем овощи на растительном масле до золотистости. Выкладываем их на тефтели.
5⃣ Для белого соуса прогреваем муку на сухой сковороде, добавляем сливочное масло и слегка обжариваем до появления молочного аромата. Вливаем молоко, тщательно размешиваем, чтобы не осталось комочков, переливаем в сотейник и варим на слабом огне 5-7 минут, постоянно помешивая.
6⃣ Покрываем тефтели соусом и возвращаем в духовку еще на 30 минут, постепенно уменьшая нагрев от среднего к минимальному.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/17251
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
——
#тефтели
#ужин
#обед
🛒 ПРОДУКТЫ
Для тефтелей:
Фарш говяжий (домашний) – 500 г
Крупа пшенная – 100 г
Лук репчатый – 1 головка
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу
Для зажарки:
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 головка
Масло растительное – для жарки
Для молочного соуса:
Молоко – 200 мл
Масло сливочное – 50 г
Мука – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
251 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣Отвариваем пшено в подсоленной воде и полностью остужаем.
2⃣ Соединяем его с говяжьим фаршем, пропущенной через мясорубку луковицей, яйцом и солью. Хорошо вымешиваем фарш и формируем одинаковые тефтели.
3⃣ Небольшую высокую форму смазываем растительным маслом, плотно укладываем тефтели и запекаем 30 минут, постепенно уменьшая нагрев от максимального к среднему.
4⃣ Для зажарки нарезаем лук кубиками, морковь натираем на крупной терке и подрумяниваем овощи на растительном масле до золотистости. Выкладываем их на тефтели.
5⃣ Для белого соуса прогреваем муку на сухой сковороде, добавляем сливочное масло и слегка обжариваем до появления молочного аромата. Вливаем молоко, тщательно размешиваем, чтобы не осталось комочков, переливаем в сотейник и варим на слабом огне 5-7 минут, постоянно помешивая.
6⃣ Покрываем тефтели соусом и возвращаем в духовку еще на 30 минут, постепенно уменьшая нагрев от среднего к минимальному.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/17251
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
——
#тефтели
#ужин
#обед