06.10.2026 09:24
СЛИВОВЫЙ КИСЕЛЬ Густой, обволакивающий и невероятно ароматный напиток из слив и кукурузного крахмала. ПРОДУКТЫ Слив
СЛИВОВЫЙ КИСЕЛЬ
Густой, обволакивающий и невероятно ароматный напиток из слив и кукурузного крахмала.
ПРОДУКТЫ
Слива – 700 г
Корица – 1 палочка
Лимон – 0.5 шт. (кожура)
Вода – 1.5 литра
Соль – 1 щепотка
Крахмал кукурузный – 3 ст.л.
Сахар – по вкусу
----- Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, где удобно… Подробные процесс приготовления показываем в видео версии рецепта.
📺 [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/private/9198f756396abe03b7f0ce2b8a039769/?r=wd
📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/7SbWJu0kLDY
-----
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Положите в кастрюлю цедру половины лимона и палочку корицы. Залейте 1.4 л холодной воды и доведите до кипения на среднем огне.
2. Добавьте в кипящую воду сливы (без косточек; замороженные кладите не размораживая) и щепотку соли. Как только снова закипит, выньте корицу и цедру. Варите на медленном огне 8–10 минут.
3. Процедите отвар через сито, сливы хорошо отожмите. Верните чистый ароматный отвар на огонь, добавьте сахар, размешайте до полного растворения и доведите до кипения.
4. В отдельной чашке разведите крахмал в 100 мл холодной воды до однородности. Убавьте огонь под кастрюлей с отваром до минимума. Постоянно помешивая отвар венчиком, тонкой струйкой влейте крахмальную смесь (прямо перед вливанием еще раз перемешайте ее, так как крахмал быстро оседает).
5. Продолжайте помешивать и доведите кисель до появления первых пузырьков на поверхности. Сразу выключите огонь! (Если кипятить дольше, кисель потеряет густоту).
💡 Лайфхак от пленки: Чтобы при остывании на поверхности не образовалась корочка, сразу после выключения огня присыпьте кисель 2–3 щепотками сахара. -----
📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/15863
✅ 74 рецептов киселей от Аймкук
https://m.iamcook.ru/theme/fool
✅ 13 рецептов напитков со сливой
https://m.iamcook.ru/section/30469
✅ 230 самых разных рецептов со сливой
https://m.iamcook.ru/ingredients/plum
👩🏻🍳 Автор рецепта - Ирина Белая
https://m.iamcook.ru/user/6009
🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.
-----
#кисель #слива
Густой, обволакивающий и невероятно ароматный напиток из слив и кукурузного крахмала.
ПРОДУКТЫ
Слива – 700 г
Корица – 1 палочка
Лимон – 0.5 шт. (кожура)
Вода – 1.5 литра
Соль – 1 щепотка
Крахмал кукурузный – 3 ст.л.
Сахар – по вкусу
----- Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, где удобно… Подробные процесс приготовления показываем в видео версии рецепта.
📺 [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/private/9198f756396abe03b7f0ce2b8a039769/?r=wd
📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/7SbWJu0kLDY
-----
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Положите в кастрюлю цедру половины лимона и палочку корицы. Залейте 1.4 л холодной воды и доведите до кипения на среднем огне.
2. Добавьте в кипящую воду сливы (без косточек; замороженные кладите не размораживая) и щепотку соли. Как только снова закипит, выньте корицу и цедру. Варите на медленном огне 8–10 минут.
3. Процедите отвар через сито, сливы хорошо отожмите. Верните чистый ароматный отвар на огонь, добавьте сахар, размешайте до полного растворения и доведите до кипения.
4. В отдельной чашке разведите крахмал в 100 мл холодной воды до однородности. Убавьте огонь под кастрюлей с отваром до минимума. Постоянно помешивая отвар венчиком, тонкой струйкой влейте крахмальную смесь (прямо перед вливанием еще раз перемешайте ее, так как крахмал быстро оседает).
5. Продолжайте помешивать и доведите кисель до появления первых пузырьков на поверхности. Сразу выключите огонь! (Если кипятить дольше, кисель потеряет густоту).
💡 Лайфхак от пленки: Чтобы при остывании на поверхности не образовалась корочка, сразу после выключения огня присыпьте кисель 2–3 щепотками сахара. -----
📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/15863
✅ 74 рецептов киселей от Аймкук
https://m.iamcook.ru/theme/fool
✅ 13 рецептов напитков со сливой
https://m.iamcook.ru/section/30469
✅ 230 самых разных рецептов со сливой
https://m.iamcook.ru/ingredients/plum
👩🏻🍳 Автор рецепта - Ирина Белая
https://m.iamcook.ru/user/6009
🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.
-----
#кисель #слива