07.10.2026 15:40
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ Делимся рецептом идеального воздушного теста для пиццы, которое замешивается и подходит всего за час.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
Делимся рецептом идеального воздушного теста для пиццы, которое замешивается и подходит всего за час.
ПРОДУКТЫ
Мука - 250 г + на подпыл
Оливковое масло - 1 ст.л.
Теплая вода - 1 стакан
Дрожжи - 1 ч.л.
Соль - 2 щепотки
----- Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, где удобно… Подробные процесс приготовления показываем в видео версии рецепта.
📺 [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/63d052e5868fca004e4d1e73653944a9/?r=wd
📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/82xq3VtU6fA
----
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. В теплой воде растворите дрожжи. Добавьте 4 ст. л. муки и перемешайте до состояния жидкой сметаны. Накройте миску влажным полотенцем и оставьте в тепле на 10 минут.
2. В подошедшую опару всыпьте соль, оставшуюся муку и влейте оливковое масло. Замесите мягкий, податливый колобок (если липнет к рукам, смажьте ладони каплей масла, а не подсыпайте муку).
3. Снова накройте миску полотенцем и уберите в теплое место на 45 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза.
4. Обомните тесто и разделите на 2 части. Раскатайте скалкой или аккуратно растяните руками на столе, припыленном мукой, формируя круглые лепешки с бортиками.
5. Переложите тесто на противень, смажьте соусом, выложите начинку и сыр. Запекайте в заранее разогретой до максимума духовке (250°C) ровно 10 минут.
💡 Золотое правило: Настоящее итальянское тесто для пиццы не терпит молока, кефира и яиц. Только вода, мука, дрожжи и масло! ----
📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/7251
✅ Еще 73 рецепта теста для пиццы
https://m.iamcook.ru/theme/pizza-dough
✅ 418 рецептов домашней пиццы от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/pizza
👩🏻🍳 Автор рецепта — Ирина Шеви
https://m.iamcook.ru/user/6490
🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.
----
#пицца #тестодляпиццы #выпечка
Делимся рецептом идеального воздушного теста для пиццы, которое замешивается и подходит всего за час.
ПРОДУКТЫ
Мука - 250 г + на подпыл
Оливковое масло - 1 ст.л.
Теплая вода - 1 стакан
Дрожжи - 1 ч.л.
Соль - 2 щепотки
----- Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, где удобно… Подробные процесс приготовления показываем в видео версии рецепта.
📺 [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/63d052e5868fca004e4d1e73653944a9/?r=wd
📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/82xq3VtU6fA
----
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. В теплой воде растворите дрожжи. Добавьте 4 ст. л. муки и перемешайте до состояния жидкой сметаны. Накройте миску влажным полотенцем и оставьте в тепле на 10 минут.
2. В подошедшую опару всыпьте соль, оставшуюся муку и влейте оливковое масло. Замесите мягкий, податливый колобок (если липнет к рукам, смажьте ладони каплей масла, а не подсыпайте муку).
3. Снова накройте миску полотенцем и уберите в теплое место на 45 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза.
4. Обомните тесто и разделите на 2 части. Раскатайте скалкой или аккуратно растяните руками на столе, припыленном мукой, формируя круглые лепешки с бортиками.
5. Переложите тесто на противень, смажьте соусом, выложите начинку и сыр. Запекайте в заранее разогретой до максимума духовке (250°C) ровно 10 минут.
💡 Золотое правило: Настоящее итальянское тесто для пиццы не терпит молока, кефира и яиц. Только вода, мука, дрожжи и масло! ----
📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/7251
✅ Еще 73 рецепта теста для пиццы
https://m.iamcook.ru/theme/pizza-dough
✅ 418 рецептов домашней пиццы от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/pizza
👩🏻🍳 Автор рецепта — Ирина Шеви
https://m.iamcook.ru/user/6490
🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.
----
#пицца #тестодляпиццы #выпечка