Пост канала «Помощник кондитера I Рецепты l Кулинария» от 21.04.2026
Рецепт:
5 яиц (категория СО)
180гр сахара
Щепотка соли
125 гр муки
30гр какао
1чл разрыхлителя
50мл растительного масла
1 ст.л кофе
40мл кипятка
Яйца с сахаром вбиваем до пышности минимум 10-15мин
Муку ,какао и разрыхлитель объединяем и просеиваем в яичную массу
частями ,аккуратно и не торопясь перемешиваем сверху вниз
Вливаем масло
растительное, перемешиваем и в конце добавляем кофе разведенное в кипятке.
Выпекать в форме диаметром 20см
35-40мин при t 170*
Готовность проверить шпажкой
Бисквит обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник до полного остывания.