03.05.2026 06:20
БИСКВИТ «Milka» 🤩 ➡️ Ингредиенты для бисквита 18-20 см диаметр: 285 гр яиц (6 шт) 170 гр сахара Ванилин по желанию Соль
БИСКВИТ «Milka» 🤩
➡️ Ингредиенты для бисквита 18-20 см диаметр:
285 гр яиц (6 шт)
170 гр сахара
Ванилин по желанию
Соль
220 гр муки
8 гр разрыхлителя
190 гр кипяченого с огня молока
50 гр растительного масла
55 гр какао (для шоколадного напитка, по типу несквик)
Для начала в тару миксера отправляем яйца и шепотку соли, взбиваем пару минут, далее всыпаем сахар и взбиваем до бела. То есть до пышной светлой массы как на видео. Далее сбавляем обороты на миксере до минимума, так чтобы он не взбивал, а перемешивал венчиком. В горячее молоко добавляем какао и полностью растворяем до однородной массы, туда же отправляем растительное масло. Во взбитые яйца с сахаром вводим половину сухих ингредиентов (муку и разрыхлитель), далее вливаем шоколадную смесь, следом отправляем остаток сухих ингредиентов.
Перемешиваем аккуратно так чтобы масса не осела.
Если у вас ручной миксер, то после того как взобьете яйца с сахаром, убираете его, сухие ингредиенты лучше всего просеивать и перемешивать лопаткой или венчиком. Так чтобы масса не осела и не потеряла воздушность. Готовую бисквитную массу перекладываем в форму (бока и дно формы ничем не смазываем!).
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, через 10 минут сбавляем до 160 и выпекаем до сухой шпажки.
Готовый бисквит остужаем в форме 15-20 минут, только после этого вынимаем из формы.
➡️ Ингредиенты для бисквита 18-20 см диаметр:
285 гр яиц (6 шт)
170 гр сахара
Ванилин по желанию
Соль
220 гр муки
8 гр разрыхлителя
190 гр кипяченого с огня молока
50 гр растительного масла
55 гр какао (для шоколадного напитка, по типу несквик)
Для начала в тару миксера отправляем яйца и шепотку соли, взбиваем пару минут, далее всыпаем сахар и взбиваем до бела. То есть до пышной светлой массы как на видео. Далее сбавляем обороты на миксере до минимума, так чтобы он не взбивал, а перемешивал венчиком. В горячее молоко добавляем какао и полностью растворяем до однородной массы, туда же отправляем растительное масло. Во взбитые яйца с сахаром вводим половину сухих ингредиентов (муку и разрыхлитель), далее вливаем шоколадную смесь, следом отправляем остаток сухих ингредиентов.
Перемешиваем аккуратно так чтобы масса не осела.
Если у вас ручной миксер, то после того как взобьете яйца с сахаром, убираете его, сухие ингредиенты лучше всего просеивать и перемешивать лопаткой или венчиком. Так чтобы масса не осела и не потеряла воздушность. Готовую бисквитную массу перекладываем в форму (бока и дно формы ничем не смазываем!).
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, через 10 минут сбавляем до 160 и выпекаем до сухой шпажки.
Готовый бисквит остужаем в форме 15-20 минут, только после этого вынимаем из формы.