6 муссовых тортов, которые выглядят как из кондитерской, а готовятся дома 🍰 Нежные, воздушные и очень эффектные 😍 ——— 🍫 ШОКОЛАДНЫЙ МУССОВЫЙ ТОРТ тёмны…
Нежные, воздушные и очень эффектные 😍
———
🍫 ШОКОЛАДНЫЙ МУССОВЫЙ ТОРТ
тёмный шоколад 150 г
сливки 33% 200 мл
желатин 8 г
какао 10 г
бисквит 1 корж
Растопить шоколад
Взбить сливки
Желатин растворить и добавить в шоколад
Аккуратно соединить со сливками
Вылить на бисквит и убрать в холодильник на 4 часа
КБЖУ ~320 ккал на порцию
———
🍓 КЛУБНИЧНЫЙ МУССОВЫЙ ТОРТ
клубника 200 г
сливки 200 мл
йогурт 100 г
желатин 8 г
бисквит
Клубнику пробить в пюре
Смешать с йогуртом
Добавить желатин
Вмешать взбитые сливки
Охладить до застывания
КБЖУ ~250 ккал
———
🥭 МАНГОВЫЙ МУССОВЫЙ ТОРТ
манго 200 г
сливки 200 мл
йогурт 100 г
желатин 8 г
бисквит
Сделать пюре из манго
Добавить йогурт и желатин
Аккуратно вмешать сливки
Охладить
КБЖУ ~240 ккал
———
🫐 ЧЕРНИЧНЫЙ МУССОВЫЙ ТОРТ
черника 200 г
сливки 200 мл
йогурт 100 г
желатин 8 г
бисквит
Чернику измельчить
Смешать с йогуртом и желатином
Добавить сливки
Охладить
КБЖУ ~230 ккал
———
🍵 МАТЧА МУССОВЫЙ ТОРТ
матча 1 ч.л
сливки 200 мл
маскарпоне 150 г
желатин 8 г
бисквит
Смешать маскарпоне с матчей
Добавить желатин
Вмешать взбитые сливки
Охладить
КБЖУ ~330 ккал
———
☕ КОФЕЙНЫЙ МУССОВЫЙ ТОРТ
кофе 80 мл
сливки 200 мл
маскарпоне 150 г
желатин 8 г
бисквит
Смешать кофе с маскарпоне
Добавить желатин
Вмешать сливки
Охладить
КБЖУ ~310 ккал
———
💡 совет
чтобы торт получился идеально гладким — заливай мусс в кольцо с ацетатной плёнкой