22.06.2026 05:13
Пост канала «Помощник кондитера I Рецепты l Кулинария» от 22.06.2026
Нежный и вкусный творожный пирог с абрикосами 😍❤️
🍑 Нежный творожный пирог с сочными абрикосами — вкус лета в каждом кусочке. Пусть в доме всегда пахнет выпечкой, уютом и счастьем. ☕🌸
📝 Ингредиенты
Для теста:
* Мука — 220 г
* Сливочное масло — 100 г
* Сахар — 70 г
* Яйцо — 1 шт.
* Разрыхлитель — 1 ч. л.
* Щепотка соли
Для творожной начинки:
* Творог — 400 г
* Сметана — 100 г
* Сахар — 80–100 г (по вкусу)
* Яйца — 2 шт.
* Ванильный сахар — 1 ч. л.
* Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Для начинки:
* Абрикосы — 6–8 шт.
⸻
👩🍳 Приготовление
1. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром.
2. Добавьте яйцо и перемешайте.
3. Всыпьте муку, разрыхлитель и соль. Замесите мягкое тесто.
4. Форму диаметром 22–24 см застелите пергаментом. Распределите тесто по дну и сформируйте небольшие бортики.
5. Для начинки смешайте творог, сметану, сахар, яйца, ванильный сахар и крахмал до однородности.
6. Вылейте творожную массу на тесто.
7. Абрикосы разрежьте пополам, удалите косточки и красиво выложите сверху, слегка вдавливая в начинку.
8. Выпекайте при 175–180°C около 45–50 минут до золотистого цвета.
9. Готовый пирог полностью остудите, затем поставьте в холодильник на 1–2 часа — так он станет ещё вкуснее и нежнее.
✨ Совет: Если абрикосы кислые, перед выпечкой можно слегка посыпать их 1–2 ст. л. сахара.
Приятного чаепития! 🍑☕🌸
🍑 Нежный творожный пирог с сочными абрикосами — вкус лета в каждом кусочке. Пусть в доме всегда пахнет выпечкой, уютом и счастьем. ☕🌸
📝 Ингредиенты
Для теста:
* Мука — 220 г
* Сливочное масло — 100 г
* Сахар — 70 г
* Яйцо — 1 шт.
* Разрыхлитель — 1 ч. л.
* Щепотка соли
Для творожной начинки:
* Творог — 400 г
* Сметана — 100 г
* Сахар — 80–100 г (по вкусу)
* Яйца — 2 шт.
* Ванильный сахар — 1 ч. л.
* Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Для начинки:
* Абрикосы — 6–8 шт.
⸻
👩🍳 Приготовление
1. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром.
2. Добавьте яйцо и перемешайте.
3. Всыпьте муку, разрыхлитель и соль. Замесите мягкое тесто.
4. Форму диаметром 22–24 см застелите пергаментом. Распределите тесто по дну и сформируйте небольшие бортики.
5. Для начинки смешайте творог, сметану, сахар, яйца, ванильный сахар и крахмал до однородности.
6. Вылейте творожную массу на тесто.
7. Абрикосы разрежьте пополам, удалите косточки и красиво выложите сверху, слегка вдавливая в начинку.
8. Выпекайте при 175–180°C около 45–50 минут до золотистого цвета.
9. Готовый пирог полностью остудите, затем поставьте в холодильник на 1–2 часа — так он станет ещё вкуснее и нежнее.
✨ Совет: Если абрикосы кислые, перед выпечкой можно слегка посыпать их 1–2 ст. л. сахара.
Приятного чаепития! 🍑☕🌸