10.04.2026 14:00
Булочки с корицей: рецепт синнабонов с творожным кремом
Булочки с корицей (синнабоны)
🗒 Ингредиенты:
Тесто:
‣ молоко тёплое – 250 мл
‣ сахар – 80 г
‣ соль – щепотка
‣ дрожжи – 7 г
‣ яйца – 2 шт
‣ сливочное масло растопленное – 70 г
‣ мука – 500 г
Начинка:
‣ сливочное масло – 110 г
‣ сахар – 150 г
‣ корица – 2 ст.л
Крем:
‣ творожный сыр – 220 г
‣ сахарная пудра – 80 г
‣ молоко – 50 мл
1. Добавляем в тёплое молоко сахар, соль и дрожжи, перемешиваем, затем вводим яйца, растопленное масло и просеянную муку. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и оставляем подниматься на 1-1,5 часа.
2. Подошедшее тесто слегка обминаем и раскатываем в тонкий прямоугольник. Смешиваем мягкое масло, сахар и корицу, распределяем начинку по тесту, сворачиваем в рулет и нарезаем на булочки.
3. Перекладываем булочки в форму, смазываем молоком и выпекаем 15-20 минут при 180°C.
4. Взбиваем творожный сыр с пудрой и молоком до пышности. Слегка остывшие булочки смазываем кремом.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋
🗒 Ингредиенты:
Тесто:
‣ молоко тёплое – 250 мл
‣ сахар – 80 г
‣ соль – щепотка
‣ дрожжи – 7 г
‣ яйца – 2 шт
‣ сливочное масло растопленное – 70 г
‣ мука – 500 г
Начинка:
‣ сливочное масло – 110 г
‣ сахар – 150 г
‣ корица – 2 ст.л
Крем:
‣ творожный сыр – 220 г
‣ сахарная пудра – 80 г
‣ молоко – 50 мл
1. Добавляем в тёплое молоко сахар, соль и дрожжи, перемешиваем, затем вводим яйца, растопленное масло и просеянную муку. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и оставляем подниматься на 1-1,5 часа.
2. Подошедшее тесто слегка обминаем и раскатываем в тонкий прямоугольник. Смешиваем мягкое масло, сахар и корицу, распределяем начинку по тесту, сворачиваем в рулет и нарезаем на булочки.
3. Перекладываем булочки в форму, смазываем молоком и выпекаем 15-20 минут при 180°C.
4. Взбиваем творожный сыр с пудрой и молоком до пышности. Слегка остывшие булочки смазываем кремом.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋