12.04.2026 15:00
Паста с креветками в сливочном соусе с грибами и черри
Паста с креветками в сливочном соусе с грибами и черри
🗒️ Ингредиенты:
‣ спагетти – 400-450 г.
‣ креветки – 500 г.
‣ шампиньоны – 300 г.
‣ помидоры черри – 200 г.
‣ лук репчатый – 2 шт.
‣ чеснок – 3-4 зубчика
‣ сливки 20% – 480 мл.
‣ сыр твёрдый – 100-150 г.
‣ масло подсолнечное
‣ масло сливочное – 30-50 г.
‣ соль, перец, паприка
1. В кастрюле вскипятить воду, посолить и отварить спагетти до состояния «аль денте». Перед тем как слить воду, отлить примерно 200-250 мл. воды для соуса. Откинуть пасту на дуршлаг.
2. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом, обжарить креветки по 1-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Выложить креветки на тарелку.
3. В ту же сковороду добавить сливочное масло. Лук нарезать кубиками и обжарить до мягкости и золотистого цвета.
4. Добавить измельчённый чеснок и жарить ещё 1 минуту, постоянно помешивая, чтобы чеснок не сгорел.
5. Добавить специи. Быстро перемешать.
6. Влить немного воды от пасты, дать покипеть 1-2 минуты, чтобы соус загустел и пропитался ароматами.
7. Далее добавить нарезанные грибы и черри, прогреть 3-5 минут.
8. Влить сливки, перемешать и довести до лёгкого загустения. Добавить спагетти, креветки и натёртый сыр. Перемешать и прогреть 2-3 минуты.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋
🗒️ Ингредиенты:
‣ спагетти – 400-450 г.
‣ креветки – 500 г.
‣ шампиньоны – 300 г.
‣ помидоры черри – 200 г.
‣ лук репчатый – 2 шт.
‣ чеснок – 3-4 зубчика
‣ сливки 20% – 480 мл.
‣ сыр твёрдый – 100-150 г.
‣ масло подсолнечное
‣ масло сливочное – 30-50 г.
‣ соль, перец, паприка
1. В кастрюле вскипятить воду, посолить и отварить спагетти до состояния «аль денте». Перед тем как слить воду, отлить примерно 200-250 мл. воды для соуса. Откинуть пасту на дуршлаг.
2. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом, обжарить креветки по 1-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Выложить креветки на тарелку.
3. В ту же сковороду добавить сливочное масло. Лук нарезать кубиками и обжарить до мягкости и золотистого цвета.
4. Добавить измельчённый чеснок и жарить ещё 1 минуту, постоянно помешивая, чтобы чеснок не сгорел.
5. Добавить специи. Быстро перемешать.
6. Влить немного воды от пасты, дать покипеть 1-2 минуты, чтобы соус загустел и пропитался ароматами.
7. Далее добавить нарезанные грибы и черри, прогреть 3-5 минут.
8. Влить сливки, перемешать и довести до лёгкого загустения. Добавить спагетти, креветки и натёртый сыр. Перемешать и прогреть 2-3 минуты.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋