16.04.2026 16:00
Молочные коржики из СССР 🗒 Ингредиенты: ‣ молоко – 200 мл ‣ сахар – 190 г ‣ яйцо – 1 шт ‣ масло сливочное – 100 г ‣ со
Молочные коржики из СССР
🗒 Ингредиенты:
‣ молоко – 200 мл
‣ сахар – 190 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ масло сливочное – 100 г
‣ соль – щепотка
‣ ванилин – по вкусу
‣ разрыхлитель – 1,5 ч.л
‣ мука – 450-500 г
‣ яйцо или молоко для смазывания – по желанию
1. В сотейник вливаем молоко, добавляем сахар и нагреваем до растворения, не доводя до кипения. Снимаем с огня.
2. Добавляем мягкое сливочное масло, яйцо, соль и ванилин, перемешиваем до однородности.
3. Постепенно всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Не добавляем слишком много муки, чтобы коржики не стали твёрдыми.
4. Убираем тесто в холодильник на 30 минут.
5. Раскатываем тесто толщиной около 1 см, вырезаем формочками коржики и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. По желанию смазываем яйцом или молоком.
6. Выпекаем при 180°C 15-20 минут до лёгкой золотистой корочки.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋
🗒 Ингредиенты:
‣ молоко – 200 мл
‣ сахар – 190 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ масло сливочное – 100 г
‣ соль – щепотка
‣ ванилин – по вкусу
‣ разрыхлитель – 1,5 ч.л
‣ мука – 450-500 г
‣ яйцо или молоко для смазывания – по желанию
1. В сотейник вливаем молоко, добавляем сахар и нагреваем до растворения, не доводя до кипения. Снимаем с огня.
2. Добавляем мягкое сливочное масло, яйцо, соль и ванилин, перемешиваем до однородности.
3. Постепенно всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Не добавляем слишком много муки, чтобы коржики не стали твёрдыми.
4. Убираем тесто в холодильник на 30 минут.
5. Раскатываем тесто толщиной около 1 см, вырезаем формочками коржики и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. По желанию смазываем яйцом или молоком.
6. Выпекаем при 180°C 15-20 минут до лёгкой золотистой корочки.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋