17.04.2026 04:00
Сметанник с голубикой 🗒 Ингредиенты: Тесто: ‣ мука – 120 г ‣ масло сливочное – 80 г ‣ сахар – 30 г ‣ разрыхлитель – 1
Сметанник с голубикой
🗒 Ингредиенты:
Тесто:
‣ мука – 120 г
‣ масло сливочное – 80 г
‣ сахар – 30 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ соль – щепотка
Начинка:
‣ сметана от 20% – 650 г
‣ сахар – 150 г
‣ ванилин – 1 ч.л
‣ соль – щепотка
‣ яйцо – 4 шт
‣ мука – 60 г
‣ голубика – 250 г
1. Холодное сливочное масло смешиваем с сухими ингредиентами и превращаем в крошку. 2/3 теста выкладываем в основу формы для запекания, оставшуюся часть оставляем для украшения.
2. Смешиваем сметану, сахар, ванилин, соль, яйца и муку до однородной массы. Добавляем свежую голубику.
3. Переливаем начинку в форму с тестом, посыпаем сверху оставшейся крошкой.
4. Выпекаем при 150°C около 2 часов до готовности и золотистой корочки.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋
🗒 Ингредиенты:
Тесто:
‣ мука – 120 г
‣ масло сливочное – 80 г
‣ сахар – 30 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ соль – щепотка
Начинка:
‣ сметана от 20% – 650 г
‣ сахар – 150 г
‣ ванилин – 1 ч.л
‣ соль – щепотка
‣ яйцо – 4 шт
‣ мука – 60 г
‣ голубика – 250 г
1. Холодное сливочное масло смешиваем с сухими ингредиентами и превращаем в крошку. 2/3 теста выкладываем в основу формы для запекания, оставшуюся часть оставляем для украшения.
2. Смешиваем сметану, сахар, ванилин, соль, яйца и муку до однородной массы. Добавляем свежую голубику.
3. Переливаем начинку в форму с тестом, посыпаем сверху оставшейся крошкой.
4. Выпекаем при 150°C около 2 часов до готовности и золотистой корочки.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋