18.04.2026 11:00
Яблочный пирог a la mode 🗒 Ингредиенты: Тесто: ‣ мука – 240 г ‣ сливочное масло – 120 г ‣ соль – щепотка ‣ вода ледяна
Яблочный пирог a la mode
🗒 Ингредиенты:
Тесто:
‣ мука – 240 г
‣ сливочное масло – 120 г
‣ соль – щепотка
‣ вода ледяная – 6 ст.л
Начинка:
‣ яблоки кисло-сладкие – 800 г
‣ сахар – 140 г
‣ кукурузный крахмал – 25 г
‣ соль – щепотка
‣ мускатный орех – 0,5 ч.л
‣ корица – 0,5 ч.л
‣ лимонный сок – 1 ст.л
1. Смешать муку с солью, добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, перетереть в крошку. Влить ледяную воду и собрать тесто в шар. Убрать в пакет и охладить 30 минут.
2. Нарезать яблоки небольшими кусочками, смешать с сахаром, крахмалом, солью, мускатным орехом, корицей и лимонным соком.
3. Разделить тесто на 2 части. Раскатать первую часть и выложить в форму, сверху уложить начинку, накрыть второй частью теста.
4. Смазать верх теста яйцом, сделать прорезы и выпекать в духовке при 180°C 40-50 минут до золотистой корочки.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋
🗒 Ингредиенты:
Тесто:
‣ мука – 240 г
‣ сливочное масло – 120 г
‣ соль – щепотка
‣ вода ледяная – 6 ст.л
Начинка:
‣ яблоки кисло-сладкие – 800 г
‣ сахар – 140 г
‣ кукурузный крахмал – 25 г
‣ соль – щепотка
‣ мускатный орех – 0,5 ч.л
‣ корица – 0,5 ч.л
‣ лимонный сок – 1 ст.л
1. Смешать муку с солью, добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, перетереть в крошку. Влить ледяную воду и собрать тесто в шар. Убрать в пакет и охладить 30 минут.
2. Нарезать яблоки небольшими кусочками, смешать с сахаром, крахмалом, солью, мускатным орехом, корицей и лимонным соком.
3. Разделить тесто на 2 части. Раскатать первую часть и выложить в форму, сверху уложить начинку, накрыть второй частью теста.
4. Смазать верх теста яйцом, сделать прорезы и выпекать в духовке при 180°C 40-50 минут до золотистой корочки.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋