03.05.2026 15:00
Свинина с лисичками под сливочным соусом
🥘 Свинина с лисичками под сливочным соусом
🗒 Ингредиенты:
‣ свинина (шейка или лопатка) – 800 г
‣ лисички свежие – 500 г
‣ картофель – 1 кг
‣ сливки 20% и выше – 300 мл
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ масло растительное – для обжаривания
‣ соль и чёрный перец – по вкусу
‣ петрушка свежая – небольшой пучок
🍽 Приготовление:
1. Нарезаем мясо соломкой.
2. Очищаем лисички, промываем и крупные разрезаем пополам.
3. Разогреваем сковороду с маслом, обжариваем мясо с луком и чесноком до золотистой корочки ~10 минут, солим и перчим.
4. Добавляем грибы и готовим 5-7 минут.
5. Вливаем сливки, доводим до кипения и тушим на слабом огне ~10 минут до загустения соуса.
6. Очищаем картофель, отвариваем в подсоленной воде до готовности, сливаем жидкость.
7. Разминаем картофель в пюре, при желании добавляем масло и молоко
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋
🗒 Ингредиенты:
‣ свинина (шейка или лопатка) – 800 г
‣ лисички свежие – 500 г
‣ картофель – 1 кг
‣ сливки 20% и выше – 300 мл
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ масло растительное – для обжаривания
‣ соль и чёрный перец – по вкусу
‣ петрушка свежая – небольшой пучок
🍽 Приготовление:
1. Нарезаем мясо соломкой.
2. Очищаем лисички, промываем и крупные разрезаем пополам.
3. Разогреваем сковороду с маслом, обжариваем мясо с луком и чесноком до золотистой корочки ~10 минут, солим и перчим.
4. Добавляем грибы и готовим 5-7 минут.
5. Вливаем сливки, доводим до кипения и тушим на слабом огне ~10 минут до загустения соуса.
6. Очищаем картофель, отвариваем в подсоленной воде до готовности, сливаем жидкость.
7. Разминаем картофель в пюре, при желании добавляем масло и молоко
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋