09.05.2026 08:00
Ароматный домашний борщ: пошаговый рецепт
Ароматный домашний борщ
🗒 Ингредиенты:
‣ мясо на бульон (курица, говядина или индейка) – 400-500 г
‣ картофель – 3-4 шт
‣ капуста белокочанная – 200 г
‣ свёкла – 4 шт (средние, свежая или отварная)
‣ морковь – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ зелень – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Обжариваем на сухой сковороде мясо и овощи для бульона, перекладываем в кастрюлю и варим около 1 часа. Достаём мясо, даём остыть, овощи выбрасываем.
2. Нарезаем картофель кубиком, варим до полуготовности. Добавляем нашинкованную капусту.
3. Нарезаем мясо, натираем свёклу и отправляем в кастрюлю. Солим, перчим и доводим до закипания.
4. Подаём с зеленью, салом и пампушками.
5. Секрет ярко-красного борща — оставить 1 свежую очищенную свёклу в горячем бульоне и дать борщу настояться.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋
🗒 Ингредиенты:
‣ мясо на бульон (курица, говядина или индейка) – 400-500 г
‣ картофель – 3-4 шт
‣ капуста белокочанная – 200 г
‣ свёкла – 4 шт (средние, свежая или отварная)
‣ морковь – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ зелень – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Обжариваем на сухой сковороде мясо и овощи для бульона, перекладываем в кастрюлю и варим около 1 часа. Достаём мясо, даём остыть, овощи выбрасываем.
2. Нарезаем картофель кубиком, варим до полуготовности. Добавляем нашинкованную капусту.
3. Нарезаем мясо, натираем свёклу и отправляем в кастрюлю. Солим, перчим и доводим до закипания.
4. Подаём с зеленью, салом и пампушками.
5. Секрет ярко-красного борща — оставить 1 свежую очищенную свёклу в горячем бульоне и дать борщу настояться.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋