Овощное рагу с куриной грудкой и рисом 🗒 Ингредиенты: Рагу: ‣ куриная грудка – 300 г ‣ лук – 2 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ ка
🗒 Ингредиенты:
Рагу:
‣ куриная грудка – 300 г
‣ лук – 2 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ картофель – 1 шт
‣ болгарский перец – 1 шт
‣ кабачок – 1 шт
‣ баклажан очищенный – 1 шт
‣ помидоры – 3 шт
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ лавровый лист – 1-2 шт
‣ соль, перец, приправа для курицы – по вкусу
Гарнир:
‣ рис длиннозерный – 1 стакан
‣ сливочное масло – 50 г
‣ кипяток – 1,5 стакана
‣ соль – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Нарезаем курицу кубиками. Жарим со специями до золотистости. Добавляем лук, морковь, обжариваем 5-6 мин.
2. Всыпаем овощи, жарим 5 мин на сильном огне.
3. Добавляем картофель, перетёртые помидоры, чеснок, лавровый лист, специи. Мешаем, тушим на медленном огне под крышкой 35-40 мин.
4. Для гарнира растапливаем сл-е масло в кастрюле, добавляем промытый рис, обжариваем 30 сек. Вливаем кипяток, накрываем пергаментом и крышкой, доводим до кипения, варим до испарения воды. Снимаем с огня, накрываем полотенцем и даём рису «дойти».
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋