Десерт «Клубника-банан» с творогом и шоколадом
Сейчас как раз сезон краснодарской клубники. Практически везде ее продают. Побалуйте себя и близких!
ДЕСЕРТ «КЛУБНИКА-БАНАН»
🍓🍌
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸мягкий творог 5% - 250 г
🔸сметана 10-15% - 300 г
🔸сахар - 60 г или сахзам Пребиосвит - 6 г
🔸желатин - 10 г
🔸вода - 150 мл
🔸банан - 1 шт
🔸клубника - 250 г
🔸темный шоколад - 40 г
⠀
👩🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Желатин замочить в воде, оставить набухать. Затем его распустить в СВ-печи импульсами или на водяной бане
2. В миске соединить сметану, мягкий творог, сахар или замсахара, перемешать венчиком. Добавить распущенный желатин, перемешать
3. Банан нарезать на кусочки
4. Собрать десерт в стаканчиках, как показано на видео. Убрать в холодильник до застывания примерно на 3 часа
5. Сверху десерт покрыть тертым шоколадом, затем выложить нарезанную клубнику.
⠀
Готовьте и наслаждайтесь! 🫶