07.07.2026 15:42
Ловите два быстрых десерта, если вдруг кто-то стучится в гости 🥔🍫 Пирожное «Картошка» Вкус глубокий, насыщенный, как
Ловите два быстрых десерта, если вдруг кто-то стучится в гости
🥔🍫 Пирожное «Картошка»
Вкус глубокий, насыщенный, как из детства. Моментально тает во рту, оставляя плотный, глубокий шоколадный послевкус🤤
🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️сухари сдобные — 300 г
✔️молоко — 125 мл
✔️сахар — 150 г
✔️какао-порошок — 2 ст. л.
✔️сливочное масло — 150 г
✔️коньяк/ром — 2 ст. л.
Для посыпки (смешайте):
✔️какао — 2 ст. л.
✔️сахарная пудра — 1 ст. л.
Для украшения:
✔️сливочное масло - 30 г
✔️сгущенное молоко - 20 г
Приготовление:
1️⃣ Нарежьте булку кубиками и отправьте в духовку при температуре 180 градусов ~на 15 минут (перемешивайте). Остудите и измельчите сухари в крошку.
2️⃣ В сотейнике соедините молоко, сахар и какао. Поставьте на средний огонь, доведите почти до закипания, постоянно помешивая венчиком.
3️⃣ Уберите сотейник с плиты, добавьте сливочное масло. Размешайте до полной однородности. Влейте коньяк/ром.
4️⃣ Залейте горячей массой сухарную крошку, тщательно перемешайте. Оставьте на 15–20 минут, чтобы смесь пропиталась и остыла.
5️⃣Сформируйте из «теста» овальные или круглые пирожные.
6️⃣По желанию обваляйте каждое в смеси какао и сахарной пудры или взбейте крем.
Готовые «картошки» можно подержать 1–2 часа в холодильнике для плотности.
P.S. если будут плохо формироваться, добавьте немного теплого молока или воды.
Мои булки (смешно😅) до сушки весили 300 г ➡️ после сушки и измельчения получилось 236 г.
2️⃣ Десерт в стакане
🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Сдобные сухари - 150 г (можно купить готовые или посушить любую сдобную булку)
-Молоко или сливки 10% - 100-150 г
-На одну порцию масла, две порции сгущенки
-Варенье по вкусу
Украсить натертым шоколадом
Готовьте с удовольствием😘
#десерты
🥔🍫 Пирожное «Картошка»
Вкус глубокий, насыщенный, как из детства. Моментально тает во рту, оставляя плотный, глубокий шоколадный послевкус🤤
🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️сухари сдобные — 300 г
✔️молоко — 125 мл
✔️сахар — 150 г
✔️какао-порошок — 2 ст. л.
✔️сливочное масло — 150 г
✔️коньяк/ром — 2 ст. л.
Для посыпки (смешайте):
✔️какао — 2 ст. л.
✔️сахарная пудра — 1 ст. л.
Для украшения:
✔️сливочное масло - 30 г
✔️сгущенное молоко - 20 г
Приготовление:
1️⃣ Нарежьте булку кубиками и отправьте в духовку при температуре 180 градусов ~на 15 минут (перемешивайте). Остудите и измельчите сухари в крошку.
2️⃣ В сотейнике соедините молоко, сахар и какао. Поставьте на средний огонь, доведите почти до закипания, постоянно помешивая венчиком.
3️⃣ Уберите сотейник с плиты, добавьте сливочное масло. Размешайте до полной однородности. Влейте коньяк/ром.
4️⃣ Залейте горячей массой сухарную крошку, тщательно перемешайте. Оставьте на 15–20 минут, чтобы смесь пропиталась и остыла.
5️⃣Сформируйте из «теста» овальные или круглые пирожные.
6️⃣По желанию обваляйте каждое в смеси какао и сахарной пудры или взбейте крем.
Готовые «картошки» можно подержать 1–2 часа в холодильнике для плотности.
P.S. если будут плохо формироваться, добавьте немного теплого молока или воды.
Мои булки (смешно😅) до сушки весили 300 г ➡️ после сушки и измельчения получилось 236 г.
2️⃣ Десерт в стакане
🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Сдобные сухари - 150 г (можно купить готовые или посушить любую сдобную булку)
-Молоко или сливки 10% - 100-150 г
-На одну порцию масла, две порции сгущенки
-Варенье по вкусу
Украсить натертым шоколадом
Готовьте с удовольствием😘
#десерты