Итак!
1. ПОЧЕМУ ВАЖНО ЕСТЬ ОВОЩИ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ И УБРАТЬ ОТЕКИ
🥦 Овощи увеличивают объем еды в тарелке, не добавляя калорий.
Овощи содержат мало калорий, но занимают значительное место в тарелке. Это позволяет есть больше, при этом не переедая.
То есть когда я слышу в адрес своих тарелок: «Ого какая порция! И это всё можно съесть и худеть?!» Там как раз будет минимум половина фруктово-овощной группы. Визуально порция кажется большой.
🥦 Овощи - отличный источник пищевых волокон.
Клетчатка помогает дольше сохранять чувство насыщения, снижает тягу к перекусам. И дольше чувство сытости. То есть если у вас повышенный аппетит - овощи ваш лучший друг!
🥦 Овощи стимулируют перистальтику кишечника.
Благодаря пищевым волокнам улучшается моторика кишечника, что предотвращает запоры и помогает избавиться от ощущения тяжести.
*по запорам - тема большая, я читаю целую лекцию об этом на курсе. Но здесь я хочу повторить ещё раз: если потребление клетчатки высокое, но низкое количество жидкости в рационе, то здесь может наоборот начаться запор и вздутие. Поэтому обязательно регулируем и помним этот момент.
🥦 Овощи питают микробиоту кишечника
Полезные бактерии в кишечнике «любят» клетчатку, что укрепляет здоровье ЖКТ и благотворно влияют на иммунитет в целом.
🥦 Овощи уменьшают риск переедания
Овощи занимают большую часть тарелки и дают чувство сытости, что помогает контролировать общий объем потребляемой пищи.