Томаты за 80₽ vs за 300₽ за кг.
👉 Дешёвые тепличные томаты выращивают на гидропонике с искусственным освещением и ускорителями роста. Плод набирает размер быстро, но не успевает накопить ни вкус, ни питательные вещества.
Ликопина, витамина С и сахаров в таких томатах в 2-3 раза меньше, чем в грунтовых. Красный цвет часто достигается не созреванием, а обработкой этиленом - газом, который имитирует спелость снаружи, но не внутри.
👌 Дорогие грунтовые или фермерские томаты зреют медленно под естественным солнцем. Именно в этот период накапливаются сахара, органические кислоты и антиоксиданты - всё то, что даёт настоящий томатный вкус и реальную пользу.
Ликопин из таких томатов усваивается лучше, особенно после термообработки с небольшим количеством масла.
❗️ При этом, летом грунтовый томат за 150₽ даст больше пользы и вкуса, чем красивый тепличный за 300₽ зимой!
❤️ - Если рубрику нужно продолжать!