Кто я и как докатилась до такой вкусной жизни.
Зовут меня Наталья, а живу я в Нижнем Новгороде - прекрасной столице закатов. С мужем и сыном 4х лет, которые часто являются главными поставщиками контента.
Готовить любила всегда, но периодами об этом забывала. Потом, как вспомнила осенью 24го, как создала канал в тележке, так и не смогла больше остановится)
В спорте я много лет, и рада, что из «надо» это занятие перешло в «хочу» [да, на моей памяти тоже были просранные годовые абонементы в фитнес клуб. Целых три. По один год я даже не открыла абонемент посещением 😅].
А сейчас, как только появляется время, я бегу в зал, на пилатес, на йогу или на плаванье - люблю каждое направление и в каждом нахожу особый смысл. Искренне уверена, что любое важное для человека дело нужно продолжать, пусть и с перерывами.
Летом прошлого года меня понесло копаться в своих анализах [ни то чтоб я раньше на них не смотрела, напротив, и с нутрициологом работала ни один год, и по врачам ходила и вот этот вот все].
Но меня задолбало.
Ниче не менялось, и если менялось, то временно, а порой и усугублялось [долгое время я маялась с проблемами с жкт - без гастритов, а с этим дискомфортом после еды: живот как барабан, вздутия, меторизмы, нарушения в пищеварении при том, что питаюсь-то я ПРАВИЛЬНО!].
Легкий путей я искать не привыкла [то есть таблетки отвергла сразу] и обратилась к методу, который доступен каждому - начала менять пищевые привычки и несколько месяцев придерживалась определенного плана питания [по рекомендации и под контролем врачей].
Питание это оказалось без глютена, молочки и сахара. И вот ведь чудо [не фигура речи, это реально так!], живот не дует, высыпаний и отеков нет, пищеварение работает, как часы, а супер бонусом прилетело избавление от адских болей во время цикла. Вместо 4-5 таблеток ибупрофена я сейчас пью… ни одной 😁 [до сих пор не могу поверить].
В общем, проверив на себе, я выпустила 2 больших сборника рецептов: Заготовим Легко и Легко 2.0 [нескучный, доступный и лечебный зож]. Который запустил изменения в питании еще у сотен людей. Впрочем, я вам еще успею надоесть с этой песней)
Теперь вот тут, в Максе, начинаем все с начала. Но, где наша не пропадала.
Что еще… люблю деревню, есть смородину с куста и таскать огурцы из теплицы. Люблю слушать тишину и гулять по сосновому бору. Жгу свечи, практикую цигун и стараюсь балансировать в суетливом мире, хоть часто и совершенно безуспешно))