В режиме чрезвычайной ситуации сегодня был весь день. Лишь к его концу я это осознала, с чистым сердцем оставила то, что не сгорит до завтра и вознаградила себя походом на йогу 😁
…
Читать далее →
Не знаю, как так случилось, но семейного рецепта свекольника или холодника у меня в памяти не осталось. Чаще на летнем столе была окрошка, с квасом и холодцом [ну или колбасой, раз…
Читать далее →
Голодный недовольный админ - горе ресторану.
Голодный недовольный админ - горе ресторану.
Или как НЕ надо жарить брокколи. Вот, как на фото.
Да, она должна оставаться хрустящей, прямо на грани.
В крепко соленую кипящую воду отправить варить соцветия на 1 минуту. Ну или чуть больше, если большие. После под ледяную воду через дуршлаг и откинуть на бумажное полотенце. И всё.
Если надо загрилить - поджарить быстро на сковороде на сильном огне или под грилем в духовке.
Соль, вода, одна минута.
Овощ вкусный сам по себе и без соусов.
Извините, только завтракала.
Муж vs я.
- Когда закончатся эти мошки?
- Скоро. Потом начнутся комары.
- А потом?
- Потом комары и мошки.
- А дальше?
- Дальше просто комары. Но в Шарье еще и слепни.
Читать далее →
Одиннадцатый час. Сыты до сих пор не все.
Читать далее →