06.07.2026 03:43
Пост канала «ПП» от 06.07.2026
Ризотто с курицей
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 30 мл
- Лук репчатый — 100 г
- Куриное филе — 400 г
- Перец сладкий желтый — 1 шт
- Шафран — 1/8 ч.л.
- Рис арборио — 350 г
- Соль морская — 1 ч.л.
- Кукуруза консервированная — 200 г
- Бульон куриный — 1200 мл
- Перец черный молотый — 1 ч.л.
- Твердый сыр — 100 г
Приготовление:
В небольшом количестве оливкового масла обжарьте измельченный лук, затем добавьте нарезанное куриное филе.
Когда курица побелеет, добавьте кубики желтого сладкого перца. Перемешайте и готовьте несколько минут, затем добавьте шафран.
Всыпьте рис, посолите и готовьте 2–3 минуты. Постепенно вливайте горячий бульон небольшими порциями.
Добавьте кукурузу и продолжайте помешивать, вливая бульон.
Когда рис будет почти готов, проверьте на соль и добавьте черный молотый перец по вкусу.
Натрите пармезан или другой твердый сыр и посыпьте им готовое ризотто. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 30 мл
- Лук репчатый — 100 г
- Куриное филе — 400 г
- Перец сладкий желтый — 1 шт
- Шафран — 1/8 ч.л.
- Рис арборио — 350 г
- Соль морская — 1 ч.л.
- Кукуруза консервированная — 200 г
- Бульон куриный — 1200 мл
- Перец черный молотый — 1 ч.л.
- Твердый сыр — 100 г
Приготовление:
В небольшом количестве оливкового масла обжарьте измельченный лук, затем добавьте нарезанное куриное филе.
Когда курица побелеет, добавьте кубики желтого сладкого перца. Перемешайте и готовьте несколько минут, затем добавьте шафран.
Всыпьте рис, посолите и готовьте 2–3 минуты. Постепенно вливайте горячий бульон небольшими порциями.
Добавьте кукурузу и продолжайте помешивать, вливая бульон.
Когда рис будет почти готов, проверьте на соль и добавьте черный молотый перец по вкусу.
Натрите пармезан или другой твердый сыр и посыпьте им готовое ризотто. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться