Лимонный чизкейк Ингредиенты: Для основы: - 2 яйца - 2 ст. л. овсяных отрубей - 1/4 ст. л. разрыхлителя - Подсластител
Ингредиенты:
Для основы:
- 2 яйца
- 2 ст. л. овсяных отрубей
- 1/4 ст. л. разрыхлителя
- Подсластитель по вкусу
Для крема:
- 500 г рассыпчатого творога
- 150 г йогурта
- 2 яйца
- Сок 1 лимона
- Цедра 1 лимона
- Подсластитель по вкусу
- Щепотка куркумы для цвета
Приготовление:
Для основы белки взбить до крепких пиков. Желтки взбить с подсластителем и аккуратно подмешать к белкам. В три приема добавить отруби с разрыхлителем и аккуратно перемешать снизу вверх. Выпекать при температуре 180 градусов 10-12 минут.
В это время в блендере смешать все ингредиенты для крема. По консистенции должна получиться очень нежная гладкая смесь, как очень густая сметана.
Выкладываем крем на основу и помещаем в духовку на 40-45 минут. Охлаждаем и наслаждаемся нежным и вкусным десертом.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться