09.07.2026 03:58
Мур ханди Ингредиенты: - Масло растительное 20 мл - Томаты 2 шт - Куриное филе 350 г - Сливки 33% 300 г - Сливочное ма
Мур ханди
Ингредиенты:
- Масло растительное 20 мл
- Томаты 2 шт
- Куриное филе 350 г
- Сливки 33% 300 г
- Сливочное масло 5 г
- Паприка (пудра) 5 г
- Кумин (пудра) 2 г
- Кориандр (пудра) 2 г
- Гарам-масала 2 г
- Черный кардамон по вкусу
- Гвоздика по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Зира по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Бадьян 2 г
- Кинза свежая 5 г
- Чеснок свежий 3-4 зубчика
- Корень имбиря 15 г
- Пажитник (лист) 2 г
Приготовление:
Куриное филе нарезаем кубиками размером примерно 3х3 см. Томаты очищаем и измельчаем до состояния пюре, чеснок мелко режем.
Обваливаем курицу в чесноке.
На разогретом растительном масле добавляем корень имбиря, затем кладем паприку и остальные специи, кроме гарам-масала.
Помешиваем и добавляем курицу, жарим 5-10 минут.
Затем добавляем томаты, сливки, сливочное масло и гарам-масалу. Тушим еще 2-3 минуты.
При подаче посыпаем мелко нарезанной кинзой.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Ингредиенты:
- Масло растительное 20 мл
- Томаты 2 шт
- Куриное филе 350 г
- Сливки 33% 300 г
- Сливочное масло 5 г
- Паприка (пудра) 5 г
- Кумин (пудра) 2 г
- Кориандр (пудра) 2 г
- Гарам-масала 2 г
- Черный кардамон по вкусу
- Гвоздика по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Зира по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Бадьян 2 г
- Кинза свежая 5 г
- Чеснок свежий 3-4 зубчика
- Корень имбиря 15 г
- Пажитник (лист) 2 г
Приготовление:
Куриное филе нарезаем кубиками размером примерно 3х3 см. Томаты очищаем и измельчаем до состояния пюре, чеснок мелко режем.
Обваливаем курицу в чесноке.
На разогретом растительном масле добавляем корень имбиря, затем кладем паприку и остальные специи, кроме гарам-масала.
Помешиваем и добавляем курицу, жарим 5-10 минут.
Затем добавляем томаты, сливки, сливочное масло и гарам-масалу. Тушим еще 2-3 минуты.
При подаче посыпаем мелко нарезанной кинзой.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться