06.08.2026 04:28
Огурцы с мясом «по-китайски» Ингредиенты: - 2 тонких длинных огурца - 400 г мяса говядины - 1 средняя луковица - 1 сла
Огурцы с мясом «по-китайски»
Ингредиенты:
- 2 тонких длинных огурца
- 400 г мяса говядины
- 1 средняя луковица
- 1 сладкий красный перец
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка красного острого перца
- 1 ч. ложка молотого кориандра
- 2 ст. ложки уксуса 5%
- 3-4 ст. ложки соевого соуса
- 1 ч. ложка соли
- 3-4 ст. ложки растительного масла
Приготовление:
Начните с того, что отрежьте кончики огурцов и нарежьте их пополам или на три части, затем каждую часть - на половинки вдоль и на 3-4 ломтика. Положите огурцы в миску, посыпьте солью и оставьте на 15-20 минут, чтобы они пустили сок.
Мясо нарежьте тонкой соломкой, лучше всего использовать недоразмороженное. Лук нарежьте полукольцами.
После этого отожмите огурцы и слейте сок. На огурцы выложите красный острый перец, кориандр и выдавленный чеснок.
Разогрейте антипригарную сковороду на сильном огне и обжарьте мясо. Когда жидкость испарится, слегка подрумяньте его, постоянно помешивая, около 1 минуты. Затем добавьте лук и перемешайте. Влейте соевый соус и жарьте еще пару минут.
Содержимое сковороды выложите на огурцы. Перец нарежьте тонкой соломкой и добавьте на мясо, залив уксусом. Заправьте растительным маслом.
Через 5 минут перемешайте. Салат можно подавать сразу или охладить до комнатной температуры.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Ингредиенты:
- 2 тонких длинных огурца
- 400 г мяса говядины
- 1 средняя луковица
- 1 сладкий красный перец
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка красного острого перца
- 1 ч. ложка молотого кориандра
- 2 ст. ложки уксуса 5%
- 3-4 ст. ложки соевого соуса
- 1 ч. ложка соли
- 3-4 ст. ложки растительного масла
Приготовление:
Начните с того, что отрежьте кончики огурцов и нарежьте их пополам или на три части, затем каждую часть - на половинки вдоль и на 3-4 ломтика. Положите огурцы в миску, посыпьте солью и оставьте на 15-20 минут, чтобы они пустили сок.
Мясо нарежьте тонкой соломкой, лучше всего использовать недоразмороженное. Лук нарежьте полукольцами.
После этого отожмите огурцы и слейте сок. На огурцы выложите красный острый перец, кориандр и выдавленный чеснок.
Разогрейте антипригарную сковороду на сильном огне и обжарьте мясо. Когда жидкость испарится, слегка подрумяньте его, постоянно помешивая, около 1 минуты. Затем добавьте лук и перемешайте. Влейте соевый соус и жарьте еще пару минут.
Содержимое сковороды выложите на огурцы. Перец нарежьте тонкой соломкой и добавьте на мясо, залив уксусом. Заправьте растительным маслом.
Через 5 минут перемешайте. Салат можно подавать сразу или охладить до комнатной температуры.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться