07.08.2026 14:11
Овощная корзинка Ингредиенты: Для корзинки: - 1 стакан мелко натертой моркови (утрамбовать) - 1 стакан мелко натертого
Овощная корзинка
Ингредиенты:
Для корзинки:
- 1 стакан мелко натертой моркови (утрамбовать)
- 1 стакан мелко натертого картофеля
- 1 стакан мелко натертых кабачков
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка соли
- 1/4 стакана муки
Для начинки:
- 100 г тертого твердого сыра
- 15-20 помидоров черри
- 5-7 крупных шампиньонов
- 2 яйца
- 200 мл нежирных сливок
- зеленый базилик
- соль и черный перец
Приготовление:
Овощи натереть на мелкой терке, посолить и оставить на 10 минут, затем тщательно отжать. Смешать овощи с оливковым маслом и мукой, перемешать.
Форму смазать маслом и выложить в нее овощную массу, сформировав бортики. Выпекать корзинку при температуре 190 градусов около 20 минут.
Пока корзинка выпекается, черри разрезать пополам, шампиньоны - на четвертинки. Обжарить их на сковороде вместе с листьями базилика. В отдельной посуде взбить яйца и сливки. Можно заменить сливки молоком, но это менее предпочтительно.
Извлечь корзинку из духовки, выложить на дно слой тертого сыра, затем слой черри и грибов. Залить сливочной смесью, присыпать оставшимся сыром и парой листиков базилика. Выпекать при 180 градусах около получаса. После выпекания дать остыть полностью.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Ингредиенты:
Для корзинки:
- 1 стакан мелко натертой моркови (утрамбовать)
- 1 стакан мелко натертого картофеля
- 1 стакан мелко натертых кабачков
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка соли
- 1/4 стакана муки
Для начинки:
- 100 г тертого твердого сыра
- 15-20 помидоров черри
- 5-7 крупных шампиньонов
- 2 яйца
- 200 мл нежирных сливок
- зеленый базилик
- соль и черный перец
Приготовление:
Овощи натереть на мелкой терке, посолить и оставить на 10 минут, затем тщательно отжать. Смешать овощи с оливковым маслом и мукой, перемешать.
Форму смазать маслом и выложить в нее овощную массу, сформировав бортики. Выпекать корзинку при температуре 190 градусов около 20 минут.
Пока корзинка выпекается, черри разрезать пополам, шампиньоны - на четвертинки. Обжарить их на сковороде вместе с листьями базилика. В отдельной посуде взбить яйца и сливки. Можно заменить сливки молоком, но это менее предпочтительно.
Извлечь корзинку из духовки, выложить на дно слой тертого сыра, затем слой черри и грибов. Залить сливочной смесью, присыпать оставшимся сыром и парой листиков базилика. Выпекать при 180 градусах около получаса. После выпекания дать остыть полностью.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться