Пост канала «Юля Плюснина» от 25.01.2026
Выходные это отличный повод побаловать семью домашней выпечкой. Сегодня поделюсь рецептом пышных оладьев,которые готовить внукам мой папа
Ингредиенты:
500 гр кефира комнатной температуры!
Это важно
400 гр муки
1 ч.л соды
1 яйцо
1 ст.л. Сахара
щепотка соли
1 ст.л масла
Муку смешать с содой. Кефир смешайте с яйцом, маслом, сахаром и солью. Добавить 1/2 часть муки и перемешать. ВНИМАНИЕ !. ПЕРЕМЕШИВАЕМ СТРОГО
ЛОЖКОЙ,никаких венчиков !! Затем добавить вторую часть муки, перемешать и оставить примерно на 20-30 минут на столе.
Плиту разогреть на средний огонь. В сковородочку масло, тесто не перемешивать!
После того как Сковорода нагрелась, тесто не перемешивайте а аккуратно набирайте ложкой и сразу на сковороду. Жарьте с двух сторон. Огонь выше среднего не поднимайте. Переворачивайте только 1 раз! Это тоже важно.
Мы с папой надеемся что теперь у вас будут получаться самые вкусные оладушки 💙