24.03.2026 11:59
Тушёная капуста с грибами и стручковой фасолью
🥬 Тушёная капуста с грибами и стручковой фасолью
Ингредиенты
• Капуста белокочанная – 400 г
• Шампиньоны – 150 г
• Фасоль стручковая – 120 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – 50 мл
• Томатный сок – 100 мл
• Карри – 0,5 ч. л.
• Чеснок – 1–2 зубчика
• Петрушка – по вкусу
Приготовление
1. Лук и морковь почистите. Морковь нарежьте соломкой, лук — кубиками.
2. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками.
3. Капусту нашинкуйте.
4. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук с морковью до мягкости лука. Добавьте шампиньоны и готовьте, пока из грибов не выпарится жидкость.
5. Добавьте в сковороду капусту, посолите, добавьте перец, карри и лавровый лист.
6. Влейте томатный сок, всё хорошо перемешайте. Накройте крышкой и готовьте 10 минут на небольшом огне.
7. Добавьте стручковую фасоль, не размораживая. Всё перемешайте и готовьте ещё 5 минут под крышкой.
8. Измельчите чеснок и петрушку, добавьте в готовое блюдо, перемешайте и дайте настояться под крышкой 10 минут.
9. Подавайте тушёную капусту с грибами и стручковой фасолью к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Капуста белокочанная – 400 г
• Шампиньоны – 150 г
• Фасоль стручковая – 120 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – 50 мл
• Томатный сок – 100 мл
• Карри – 0,5 ч. л.
• Чеснок – 1–2 зубчика
• Петрушка – по вкусу
Приготовление
1. Лук и морковь почистите. Морковь нарежьте соломкой, лук — кубиками.
2. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками.
3. Капусту нашинкуйте.
4. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук с морковью до мягкости лука. Добавьте шампиньоны и готовьте, пока из грибов не выпарится жидкость.
5. Добавьте в сковороду капусту, посолите, добавьте перец, карри и лавровый лист.
6. Влейте томатный сок, всё хорошо перемешайте. Накройте крышкой и готовьте 10 минут на небольшом огне.
7. Добавьте стручковую фасоль, не размораживая. Всё перемешайте и готовьте ещё 5 минут под крышкой.
8. Измельчите чеснок и петрушку, добавьте в готовое блюдо, перемешайте и дайте настояться под крышкой 10 минут.
9. Подавайте тушёную капусту с грибами и стручковой фасолью к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX