23.03.2026 11:59
Тушеная капуста с зеленым горошком: пошаговый рецепт
🥬 Тушеная капуста с зеленым горошком
Ингредиенты
• Капуста белокочанная – 500 г
• Горошек зелёный консервированный – 100 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Уксус – 1 ч. л.
• Вода – 50 мл
• Соль, перец – по вкусу
Приготовление
1. С моркови и лука снимите верхний слой, овощи ополосните. Морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко нарежьте ножом.
2. С кочана капусты снимите верхние листочки, сполосните проточной водой и нашинкуйте острым ножом тонкими и короткими полосками.
3. Поставьте на огонь сковороду подходящего объёма, влейте 1 ст. л. масла и разогрейте. Сначала добавьте лук и обжаривайте 2 минуты до мягкости. Затем добавьте морковь, перемешайте и жарьте ещё 2 минуты, периодически помешивая.
4. Добавьте нашинкованную капусту, перемешайте. Влейте остальную порцию масла, чтобы овощи не горели. Жарьте смесь 15 минут на среднем огне, часто перемешивая лопаткой. Капусту присыпьте солью по вкусу.
5. Добавьте томатную пасту, перемешиванием распределите её по составу, влейте немного воды. Накройте сковороду крышкой и тушите капусту ещё 15 минут, иногда перемешивая.
6. В готовую капусту добавьте консервированный горошек, перемешайте и готовьте 5 минут, затем снимите с огня.
7. Дайте блюду настояться 10 минут под крышкой, затем подайте на стол, дополнив зеленью.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Капуста белокочанная – 500 г
• Горошек зелёный консервированный – 100 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Уксус – 1 ч. л.
• Вода – 50 мл
• Соль, перец – по вкусу
Приготовление
1. С моркови и лука снимите верхний слой, овощи ополосните. Морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко нарежьте ножом.
2. С кочана капусты снимите верхние листочки, сполосните проточной водой и нашинкуйте острым ножом тонкими и короткими полосками.
3. Поставьте на огонь сковороду подходящего объёма, влейте 1 ст. л. масла и разогрейте. Сначала добавьте лук и обжаривайте 2 минуты до мягкости. Затем добавьте морковь, перемешайте и жарьте ещё 2 минуты, периодически помешивая.
4. Добавьте нашинкованную капусту, перемешайте. Влейте остальную порцию масла, чтобы овощи не горели. Жарьте смесь 15 минут на среднем огне, часто перемешивая лопаткой. Капусту присыпьте солью по вкусу.
5. Добавьте томатную пасту, перемешиванием распределите её по составу, влейте немного воды. Накройте сковороду крышкой и тушите капусту ещё 15 минут, иногда перемешивая.
6. В готовую капусту добавьте консервированный горошек, перемешайте и готовьте 5 минут, затем снимите с огня.
7. Дайте блюду настояться 10 минут под крышкой, затем подайте на стол, дополнив зеленью.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX