26.03.2026 05:59
Винегрет с солеными грибами
🥗 Винегрет с солёными грибами
Ингредиенты
• Свекла — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Капуста квашеная — 200 г
• Огурцы солёные — 2 шт.
• Грибы солёные — 100 г
• Лук красный — 1 шт.
• Масло растительное нерафинированное — 2–3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец или смесь перцев — по вкусу
Приготовление
1. Свеклу, морковь и картофель предварительно отварите или запеките в фольге в духовке. Картофель варите 30 минут, свеклу — 1 час и более, в зависимости от размера, морковь — 25 минут. Готовые овощи охладите. Каждый овощ можно запекать в фольге отдельно.
2. Сваренные или запечённые овощи очистите, нарежьте небольшим кубиком и сложите в глубокую миску или салатник.
3. Солёные огурцы промойте, нарежьте кубиком и добавьте в салатник.
4. Квашеную капусту отожмите от рассола и, если она кислая, промойте в холодной воде. Длинную капусту лучше порежьте. Добавьте её в салатник.
5. Красный лук очистите и нарежьте произвольно — полукольцами или кубиком. Добавьте в винегрет.
6. Солёные грибы достаньте из рассола, промойте в холодной воде. Крупные грибы нарежьте, мелкие можно добавить целиком.
7. Добавьте соль и перец по вкусу, заправьте ароматным растительным маслом.
8. Перемешайте и подавайте винегрет с солёными грибами к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Свекла — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Капуста квашеная — 200 г
• Огурцы солёные — 2 шт.
• Грибы солёные — 100 г
• Лук красный — 1 шт.
• Масло растительное нерафинированное — 2–3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец или смесь перцев — по вкусу
Приготовление
1. Свеклу, морковь и картофель предварительно отварите или запеките в фольге в духовке. Картофель варите 30 минут, свеклу — 1 час и более, в зависимости от размера, морковь — 25 минут. Готовые овощи охладите. Каждый овощ можно запекать в фольге отдельно.
2. Сваренные или запечённые овощи очистите, нарежьте небольшим кубиком и сложите в глубокую миску или салатник.
3. Солёные огурцы промойте, нарежьте кубиком и добавьте в салатник.
4. Квашеную капусту отожмите от рассола и, если она кислая, промойте в холодной воде. Длинную капусту лучше порежьте. Добавьте её в салатник.
5. Красный лук очистите и нарежьте произвольно — полукольцами или кубиком. Добавьте в винегрет.
6. Солёные грибы достаньте из рассола, промойте в холодной воде. Крупные грибы нарежьте, мелкие можно добавить целиком.
7. Добавьте соль и перец по вкусу, заправьте ароматным растительным маслом.
8. Перемешайте и подавайте винегрет с солёными грибами к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX