23.03.2026 05:59
Скумбрия на пару в мультиварке: простой и полезный рецепт
🐟 Скумбрия на пару в мультиварке
Ингредиенты
• Скумбрия с головой – 2 шт. (1100 г)
• Лук репчатый – 1 шт. (120 г)
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный – по вкусу
• Укроп – 5–10 г
Приготовление
1. Рыбу помойте и почистите. Уберите из брюшка чёрную плёночку, чтобы скумбрия не горчила. Хвост и голову отрежьте (как вариант, из них можно сварить рыбный бульон). Нарежьте рыбу на крупные куски.
2. Репчатый лук нарежьте не мелко.
3. На ёмкость для варки на пару положите фольгу, на неё выложите скумбрию. Посыпьте рыбу солью и перцем по вкусу. Сверху уложите лук и укроп. Закройте фольгой — она не даст соку вытечь.
4. Влейте воду в мультиварку — примерно 1 л (можно и меньше, но для верности лучше налить больше). Установите ёмкость с рыбой.
5. Выберите программу «На пару» и варите скумбрию 25 минут.
6. После сигнала мультиварки скумбрия готова. Она вкусна как в горячем, так и в холодном виде.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Скумбрия с головой – 2 шт. (1100 г)
• Лук репчатый – 1 шт. (120 г)
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный – по вкусу
• Укроп – 5–10 г
Приготовление
1. Рыбу помойте и почистите. Уберите из брюшка чёрную плёночку, чтобы скумбрия не горчила. Хвост и голову отрежьте (как вариант, из них можно сварить рыбный бульон). Нарежьте рыбу на крупные куски.
2. Репчатый лук нарежьте не мелко.
3. На ёмкость для варки на пару положите фольгу, на неё выложите скумбрию. Посыпьте рыбу солью и перцем по вкусу. Сверху уложите лук и укроп. Закройте фольгой — она не даст соку вытечь.
4. Влейте воду в мультиварку — примерно 1 л (можно и меньше, но для верности лучше налить больше). Установите ёмкость с рыбой.
5. Выберите программу «На пару» и варите скумбрию 25 минут.
6. После сигнала мультиварки скумбрия готова. Она вкусна как в горячем, так и в холодном виде.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX