🍊 Джем из мандаринов в микроволновке Ингредиенты • Мандарины – 8–9 шт. • Сахар – 200–250 г Приготовление 1. Мандарин
Ингредиенты
• Мандарины – 8–9 шт.
• Сахар – 200–250 г
Приготовление
1. Мандарины очистите от кожуры. В очищенном виде 8–9 мандаринов будут весить примерно 400 г. На это количество потребуется около 250 г сахара.
2. Очищенные мандарины разрежьте сначала пополам поперёк долек, удалите косточки, а затем каждую половинку разрежьте ещё на 2–4 части.
3. Для приготовления джема используйте высокую пластиковую ёмкость объёмом около 2 л, высокую пластиковую или стеклянную кастрюлю, подходящую для микроволновой печи, либо стеклянную банку. Ингредиенты должны заполнять посуду не более чем наполовину.
4. Выложите подготовленные мандарины в выбранную ёмкость и добавьте сахар.
5. Поставьте ёмкость в микроволновую печь и готовьте при мощности 600 Вт в течение 4–5 минут. Затем тщательно перемешайте массу.
6. Снова поставьте ёмкость в микроволновую печь и готовьте при мощности 600–750 Вт ещё 4 минуты. За это время мандарины выделят большое количество сока.
7. Измельчите мандариновую массу погружным блендером до однородности.
8. В третий раз поставьте джем в микроволновую печь и готовьте при максимальной мощности или при мощности 900 Вт в течение 2 минут. Измельчённая масса должна закипеть.
9. Если хотите получить более густой джем, примерно через 30 минут повторно прогрейте его при максимальной мощности.
10. Из указанного количества ингредиентов получится примерно 0,5 л мандаринового джема. Переложите его в стерильную посуду и храните в холодильнике.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX