05.08.2026 12:00
🐟 Севиче из лосося Ингредиенты • Нарезка лосося — 100 г • Перец болгарский жёлтый — 1 шт. • Лук красный — 0,5 шт. • Ог
🐟 Севиче из лосося
Ингредиенты
• Нарезка лосося — 100 г
• Перец болгарский жёлтый — 1 шт.
• Лук красный — 0,5 шт.
• Огурец свежий — 1–2 шт.
• Укроп — 2–3 веточки
• Лимон — 0,5 шт.
• Оливковое масло — 0,5 ч. л.
• Яблочный уксус — 0,5 ч. л.
• Соль — 2 щепотки
Приготовление
1. Половинку лимона хорошо сожмите и выжмите из неё сок в глубокую пиалу, а затем перелейте его в миску. Вместо лимонного сока можно использовать сок лайма, но вкус рыбы после такого маринования получится более кислым.
2. Поместите нарезку лосося в лимонный сок и оставьте мариноваться на 25–30 минут. Примерно в середине маринования переверните кусочки рыбы на другую сторону. Вместо лосося можно использовать сёмгу, горбушу, кету, форель или другую красную рыбу.
3. Красный лук очистите, промойте и отрежьте половину. Болгарский перец промойте, очистите от семян и ещё раз промойте. Для приготовления можно использовать жёлтый или красный болгарский перец. При желании в блюдо можно добавить острый перец чили.
4. Очищенный болгарский перец нарежьте мелкими кубиками и выложите в пиалу. Половину красной луковицы нарежьте такими же мелкими кубиками и добавьте к перцу.
5. Свежий огурец очистите от кожуры, нарежьте средними кубиками и выложите в пиалу к остальным овощам.
6. Добавьте соль и измельчённую зелень укропа или петрушки. Сбрызните овощи оливковым маслом и яблочным уксусом, затем тщательно перемешайте. На этом этапе при желании можно добавить мелко нарезанный острый перец чили без семян.
7. Выложите приготовленную овощную сальсу на тарелку. Сформируйте из маринованного лосося красивые завитки и также выложите их на тарелку. Украсьте севиче из лосося по своему вкусу и сразу подавайте к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Нарезка лосося — 100 г
• Перец болгарский жёлтый — 1 шт.
• Лук красный — 0,5 шт.
• Огурец свежий — 1–2 шт.
• Укроп — 2–3 веточки
• Лимон — 0,5 шт.
• Оливковое масло — 0,5 ч. л.
• Яблочный уксус — 0,5 ч. л.
• Соль — 2 щепотки
Приготовление
1. Половинку лимона хорошо сожмите и выжмите из неё сок в глубокую пиалу, а затем перелейте его в миску. Вместо лимонного сока можно использовать сок лайма, но вкус рыбы после такого маринования получится более кислым.
2. Поместите нарезку лосося в лимонный сок и оставьте мариноваться на 25–30 минут. Примерно в середине маринования переверните кусочки рыбы на другую сторону. Вместо лосося можно использовать сёмгу, горбушу, кету, форель или другую красную рыбу.
3. Красный лук очистите, промойте и отрежьте половину. Болгарский перец промойте, очистите от семян и ещё раз промойте. Для приготовления можно использовать жёлтый или красный болгарский перец. При желании в блюдо можно добавить острый перец чили.
4. Очищенный болгарский перец нарежьте мелкими кубиками и выложите в пиалу. Половину красной луковицы нарежьте такими же мелкими кубиками и добавьте к перцу.
5. Свежий огурец очистите от кожуры, нарежьте средними кубиками и выложите в пиалу к остальным овощам.
6. Добавьте соль и измельчённую зелень укропа или петрушки. Сбрызните овощи оливковым маслом и яблочным уксусом, затем тщательно перемешайте. На этом этапе при желании можно добавить мелко нарезанный острый перец чили без семян.
7. Выложите приготовленную овощную сальсу на тарелку. Сформируйте из маринованного лосося красивые завитки и также выложите их на тарелку. Украсьте севиче из лосося по своему вкусу и сразу подавайте к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX