16.09.2026 12:00
🍆 Тушеная капуста с грибами и баклажанами Ингредиенты • Капуста – 400 г • Грибы – 300 г • Лук репчатый – 1 шт. • Морко
🍆 Тушеная капуста с грибами и баклажанами
Ингредиенты
• Капуста – 400 г
• Грибы – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 2 дольки
• Баклажан – 1–2 шт.
• Рафинированное подсолнечное масло – 3 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу
• Копченая паприка (паприка с дымком) – 1 ст. л.
Приготовление
1. Капусту нарежьте произвольно, выложите в казан, кастрюлю или ковш, залейте водой и тушите до полного испарения жидкости.
2. Если используете свежие грибы, сначала обжарьте их отдельно, а затем добавляйте остальные овощи. В противном случае грибы выделят много жидкости. Если грибы уже предварительно обжарены, можно использовать их сразу.
3. Параллельно произвольно нарежьте лук, морковь, чеснок и баклажан. Обжарьте овощи вместе с грибами на рафинированном подсолнечном масле.
4. Обжаренные овощи с грибами выложите к тушеной капусте.
5. Добавьте соль, перец и копченую паприку. Всё тщательно перемешайте.
6. При желании добавьте мелко нарезанную зелень.
7. Подавайте тушеную капусту с грибами и баклажанами сразу после приготовления.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Капуста – 400 г
• Грибы – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 2 дольки
• Баклажан – 1–2 шт.
• Рафинированное подсолнечное масло – 3 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу
• Копченая паприка (паприка с дымком) – 1 ст. л.
Приготовление
1. Капусту нарежьте произвольно, выложите в казан, кастрюлю или ковш, залейте водой и тушите до полного испарения жидкости.
2. Если используете свежие грибы, сначала обжарьте их отдельно, а затем добавляйте остальные овощи. В противном случае грибы выделят много жидкости. Если грибы уже предварительно обжарены, можно использовать их сразу.
3. Параллельно произвольно нарежьте лук, морковь, чеснок и баклажан. Обжарьте овощи вместе с грибами на рафинированном подсолнечном масле.
4. Обжаренные овощи с грибами выложите к тушеной капусте.
5. Добавьте соль, перец и копченую паприку. Всё тщательно перемешайте.
6. При желании добавьте мелко нарезанную зелень.
7. Подавайте тушеную капусту с грибами и баклажанами сразу после приготовления.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX