Шоколадно-арахисовый пирог без сахара
Бисквит:
▪️50 г овсяной муки (перемолотых хлопьев)
▪️25 г арахисовой муки
▪️25 г какао-порошка
▪️15 г крахмала
▪️1 ч.л разрыхлителя
▪️1/4 ч. л соды
▪️щепотка соли
▪️80 г сиропа топинамбура
▪️1 яйцо
▪️20 г любого масла
▪️60 г греческого йогурта
▪️1 ч. л ванильного экстракта или ванилин
▪️45 г горячей воды
Крем:
▪️180 г греческого йогурта
▪️50 г арахисовой пасты
▪️1 ст.л сиропа топинамбура
▪️0,5 ч.л экстракта или ванилин
▪️Соль для посыпки (по желанию)
Приготовление:
① Разогрейте духовку до 170°C и подготовьте форму 15-16 см.
② Смешайте все сухие ингредиенты для бисквита.
③ Отдельно взбейте яйцо, масло, йогурт и ваниль.
④ Соедините сухие и жидкие ингредиенты, добавьте горячую воду и перемешайте.
⑤ Выпекайте 25-30 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.
⑥ По желанию, тёплый бисквит пропитайте молоком. Остудите 30 мин под полотенцем.
⑦ Для крема просто смешайте все ингредиенты.
⑧ Покройте остывший бисквит кремом и посыпьте морской солью.
КБЖУ: 223 /9 /11 /23
Автор рецепта @tortbezsahara
#пирог #ппдесерт #ппсладости #рецепты #вкусно #полезныесладости