04.04.2026 11:43
Ежевика с малиновым ликером: рецепт заготовки на зиму
ЕЖЕВИКА С МАЛИНОВЫМ ЛИКЕРОМ
Ингредиенты:
* Ежевика — 6 стаканов
* Вода
* Сахар — 2 стакана
* Палочка корицы
* Цедра лимона — 1 ст. л.
* Мускатный орех — ½ ч. л.
* Малиновый ликер — ½ стакана
Приготовление:
Разомните 2 стакана ежевики и залейте 3 ст. л. воды. Доведите до кипения на среднем огне и процедите через влажную марлю, отжав ½ стакана сока.
Приготовьте сироп из сахара, корицы, лимонной цедры, мускатного ореха и 2 стаканов воды. Варите 5 минут.
Добавьте процеженный сок, свежие ягоды и ликер, снова доведите до кипения.
Разложите горячие ягоды по стерилизованным банкам, оставляя 1 см свободного пространства. Залейте горячим сиропом и закатайте.
Поставьте банки в кастрюлю с горячей водой, накрыв крышкой, и кипятите 10 минут. Остудите банки в течение суток.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты:
* Ежевика — 6 стаканов
* Вода
* Сахар — 2 стакана
* Палочка корицы
* Цедра лимона — 1 ст. л.
* Мускатный орех — ½ ч. л.
* Малиновый ликер — ½ стакана
Приготовление:
Разомните 2 стакана ежевики и залейте 3 ст. л. воды. Доведите до кипения на среднем огне и процедите через влажную марлю, отжав ½ стакана сока.
Приготовьте сироп из сахара, корицы, лимонной цедры, мускатного ореха и 2 стаканов воды. Варите 5 минут.
Добавьте процеженный сок, свежие ягоды и ликер, снова доведите до кипения.
Разложите горячие ягоды по стерилизованным банкам, оставляя 1 см свободного пространства. Залейте горячим сиропом и закатайте.
Поставьте банки в кастрюлю с горячей водой, накрыв крышкой, и кипятите 10 минут. Остудите банки в течение суток.
Заготовки 👉 Подписаться