26.07.2026 10:29
🍒ПП-меренговый рулет с вишней 🥑КБЖУ на 100 грамм: 88/9.5/1.2/9.7 📝Ингредиенты: • Яичные белки — 340 г • Крахмал — 50 г
🍒ПП-меренговый рулет с вишней
🥑КБЖУ на 100 грамм: 88/9.5/1.2/9.7
📝Ингредиенты:
• Яичные белки — 340 г
• Крахмал — 50 г
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Сахарозаменитель — по вкусу
Крем и начинка:
• Мягкий творог 0.1% — 240 г
• Лёгкая рикотта — 75 г
• Обезжиренная сгущёнка — 35 г
• Вишня — 100 г
• Сахарозаменитель — по вкусу
• Ванилин — по вкусу
• По желанию: протеин — 1 порция
👨🍳Приготовление:
1. Взбейте белки с солью, лимонным соком и сахарозаменителем.
2. Добавьте крахмал, аккуратно перемешайте.
3. Выпекайте меренгу до готовности и остудите.
4. Смешайте ингредиенты для крема.
5. Намажьте крем, добавьте вишню и сверните рулет.
6. Охладите перед подачей.
🥑КБЖУ на 100 грамм: 88/9.5/1.2/9.7
📝Ингредиенты:
• Яичные белки — 340 г
• Крахмал — 50 г
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Сахарозаменитель — по вкусу
Крем и начинка:
• Мягкий творог 0.1% — 240 г
• Лёгкая рикотта — 75 г
• Обезжиренная сгущёнка — 35 г
• Вишня — 100 г
• Сахарозаменитель — по вкусу
• Ванилин — по вкусу
• По желанию: протеин — 1 порция
👨🍳Приготовление:
1. Взбейте белки с солью, лимонным соком и сахарозаменителем.
2. Добавьте крахмал, аккуратно перемешайте.
3. Выпекайте меренгу до готовности и остудите.
4. Смешайте ингредиенты для крема.
5. Намажьте крем, добавьте вишню и сверните рулет.
6. Охладите перед подачей.