01.04.2026 11:14
ПП-кулич с творогом и йогуртом: легкий рецепт без вреда для фигуры
🥮 ПП‑кулич: вкусно и без вреда для фигуры! ✨
Лёгкий, ароматный и гораздо полезнее классического — идеальный вариант для тех, кто следит за питанием! 💪🍽️
КБЖУ на порцию (1/4 кулича):
• Калории: ~220ккал • Белки: 15г
• Жиры: 8г • Углеводы: 20г
Ингредиенты:
• Яйца — 2шт. 🥚
• Мягкий творог 5% — 100г 🥄
• Греческий йогурт — 60г 🥄
• Мука овсяная (или миндальная) — 60г 🌾
• Разрыхлитель — 1ч. л. 🧂
• Подсластитель (эритрит/стевия) — по вкусу 🍬
• Цедра апельсина — 5г (для аромата) 🍊
• Ванилин — щепотка 🪷
Для глазури :
* Греческий йогурт (без добавок) — 2ст. л.🥄
* Сахарозаменитель — щепотка
* Кокосовая стружка или цедра лимона — для украшения🥥🍋
Приготовление:
1️⃣ Взбейте яйца с подсластителем до лёгкой пены.
2️⃣ Добавьте мягкий творог и йогурт, тщательно перемешайте.
3️⃣ В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и ванилин.
4️⃣ Постепенно вводите сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая до однородности.
5️⃣ В конце добавьте апельсиновую цедру — она придаст аромат и свежесть! 🍊✨
6️⃣ Вылейте тесто в форму для кулича (заполните на ⅔ объёма).
7️⃣ Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–40минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна быть сухой. 🕰️
8️⃣ Полностью остудите кулич, затем аккуратно вырежьте середину (оставив стенки толщиной 1–1,5см
Заполните полость выбранной начинкой, украсьте сверху парой ягод или орехами.🍒
Начинка ( даю несколько вариантов)
* Творожно‑ягодная: мягкий творог + ягодное пюре (малина, черника) + подсластитель.🍓
* Сырно‑медовая: сливочный сыр + мёд (или сироп топинамбура) + корица.🍯
* Карамельно‑ореховая: творог + измельчённые орехи (грецкие/миндаль) + капля карамельного сиропа без сахара.🌰
* Цитрусово‑творожная: творог + апельсиновая/лимонная цедра + каплю апельсинового сока + подсластитель.🍋
* Шоколадно‑авокадовая: авокадо + какао‑порошок
✨ Готово! Воздушный ПП‑кулич с полезной начинкой станет украшением стола и не нарушит диету. Приятного аппетита и светлой Пасхи! 🐣🌿
✔️Поделись рецептом с подругой👍 жми переслать:
Рецепты| ПП меню| Живи вкусно
👇ПОДПИШИСЬ:
Лёгкий, ароматный и гораздо полезнее классического — идеальный вариант для тех, кто следит за питанием! 💪🍽️
КБЖУ на порцию (1/4 кулича):
• Калории: ~220ккал • Белки: 15г
• Жиры: 8г • Углеводы: 20г
Ингредиенты:
• Яйца — 2шт. 🥚
• Мягкий творог 5% — 100г 🥄
• Греческий йогурт — 60г 🥄
• Мука овсяная (или миндальная) — 60г 🌾
• Разрыхлитель — 1ч. л. 🧂
• Подсластитель (эритрит/стевия) — по вкусу 🍬
• Цедра апельсина — 5г (для аромата) 🍊
• Ванилин — щепотка 🪷
Для глазури :
* Греческий йогурт (без добавок) — 2ст. л.🥄
* Сахарозаменитель — щепотка
* Кокосовая стружка или цедра лимона — для украшения🥥🍋
Приготовление:
1️⃣ Взбейте яйца с подсластителем до лёгкой пены.
2️⃣ Добавьте мягкий творог и йогурт, тщательно перемешайте.
3️⃣ В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и ванилин.
4️⃣ Постепенно вводите сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая до однородности.
5️⃣ В конце добавьте апельсиновую цедру — она придаст аромат и свежесть! 🍊✨
6️⃣ Вылейте тесто в форму для кулича (заполните на ⅔ объёма).
7️⃣ Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–40минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна быть сухой. 🕰️
8️⃣ Полностью остудите кулич, затем аккуратно вырежьте середину (оставив стенки толщиной 1–1,5см
Заполните полость выбранной начинкой, украсьте сверху парой ягод или орехами.🍒
Начинка ( даю несколько вариантов)
* Творожно‑ягодная: мягкий творог + ягодное пюре (малина, черника) + подсластитель.🍓
* Сырно‑медовая: сливочный сыр + мёд (или сироп топинамбура) + корица.🍯
* Карамельно‑ореховая: творог + измельчённые орехи (грецкие/миндаль) + капля карамельного сиропа без сахара.🌰
* Цитрусово‑творожная: творог + апельсиновая/лимонная цедра + каплю апельсинового сока + подсластитель.🍋
* Шоколадно‑авокадовая: авокадо + какао‑порошок
✨ Готово! Воздушный ПП‑кулич с полезной начинкой станет украшением стола и не нарушит диету. Приятного аппетита и светлой Пасхи! 🐣🌿
✔️Поделись рецептом с подругой👍 жми переслать:
Рецепты| ПП меню| Живи вкусно
👇ПОДПИШИСЬ: