20.07.2026 17:35
🥔 Картофельные мини-оладушки 📝Ингредиенты: Картофель — 1 кг Морковь — 100 г Ветчина — 100 г (по желанию) Мука — 2
🥔 Картофельные мини-оладушки
📝Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Морковь — 100 г
Ветчина — 100 г (по желанию)
Мука — 2 ст.л.
Зелёный лук — 20 г
Соевый соус — 1 ст.л.
Мускатный орех — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Сметана — для подачи
⏳Приготовление:
1. Картофель очистите, отварите до готовности в подсоленной воде и, пока он горячий, разомните в однородное пюре.
2. Морковь нарежьте очень мелкими кубиками или натрите на мелкой тёрке. Ветчину также нарежьте небольшими кубиками, зелёный лук мелко порубите.
3. Добавьте к картофельному пюре морковь, ветчину, зелёный лук, муку, соевый соус, мускатный орех и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Сформируйте небольшие круглые оладушки одинакового размера.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте оладушки с обеих сторон до аппетитной золотистой корочки.
6. Подавайте горячими со сметаной или любимым соусом.
🧑🍳Кулинария
📝Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Морковь — 100 г
Ветчина — 100 г (по желанию)
Мука — 2 ст.л.
Зелёный лук — 20 г
Соевый соус — 1 ст.л.
Мускатный орех — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Сметана — для подачи
⏳Приготовление:
1. Картофель очистите, отварите до готовности в подсоленной воде и, пока он горячий, разомните в однородное пюре.
2. Морковь нарежьте очень мелкими кубиками или натрите на мелкой тёрке. Ветчину также нарежьте небольшими кубиками, зелёный лук мелко порубите.
3. Добавьте к картофельному пюре морковь, ветчину, зелёный лук, муку, соевый соус, мускатный орех и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Сформируйте небольшие круглые оладушки одинакового размера.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте оладушки с обеих сторон до аппетитной золотистой корочки.
6. Подавайте горячими со сметаной или любимым соусом.
🧑🍳Кулинария