Этот Валансе я выдерживала меньше 2 недель Столько времени ему хватило, чтобы обрасти плесенью и сформировать нежную кр
Столько времени ему хватило, чтобы обрасти плесенью и сформировать нежную кремовую текстуру внутри. Это кремовый лактик!
Я в восторге, как сработала белая плесень. Текстура идеальная, сыр зрелый, нежный, насыщенный. Хочется есть еще и еще, растягивая это тягучее удовольствие.
А выглядит как! Очень красивый, яркий сыр, запросто можно на праздничной стол, а еще лучше на уютные посиделки с друзьями. Уголь добавляет ему особый шарм.
Любите сыры с жидкой сердцевиной?
___________
Если вы новичок в сыроделии, вы также можете начать с Адыгейского и Имеретинского сыров, чтобы точно получилось. Учим готовить их на бесплатном практикуме «Первый сыр».
#СыроверПолезное
________