Рецепт домашних цукатов из апельсинов
Признаться, думал в этом году попробовать купить хорошие цукаты, и не забивать себе голову. Но посмотрев на цены я был в шоке.
Готовим сами!
4 крупных апельсина
4 красных апельсина
1 кг Сахар
Ваниль, корица по желанию.
1. Хорошо помыть под горячей водой апельсины
2. Срезать кожуру с небольшим количеством мякоти, нарезать на кубик (ну или как вы хотите)
3. Залить водой и проварить 10 минут, слить воду
4. Из оставшейся мякоти выжать сок и добавить к нарезанным кожуркам.
5. Добавить 1/4 сахара, ваниль и проварить 15 минут на среднем огне
6. Оставить до полного остужение
7. Добавить еще 250 гр сахара и повторить действие. Далее еще 2 раза по 250 гр и каждый раз полностью остужаем.
Стоит один раз попробовать, и вы точно никогда не будете покупать цукаты.
Всем добра!
#весенниеперемены #веснедорогу #пасха #куличи #цукаты