В этом году невероятно много людей готовили куличи по моим рецептам - и я искренне горжусь вашими результатами.
Мне было очень приятно видеть сотни отметок и личных сообщений с благодарностями.
Для меня это всегда особенное чувство - понимать, что мои рецепты становятся частью вашего праздника.
Конечно, были и случаи, когда у кого-то результат отличался от того, что получался у меня.
Но, к сожалению, выпечка - очень тонкое дело, где невозможно добиться идеального результата, просто следуя рецепту шаг за шагом.
На итог влияет огромное количество факторов:
температура, качество муки, особенности продуктов, интенсивность и способ замеса теста, влажность воздуха и многое другое.
Мне искренне жаль, что не у всех получилось именно так, как хотелось.
Но такое случается - и это часть любого кулинарного опыта.
Хочу ещё раз поздравить всех с праздником
и пожелать крепкого здоровья, благополучия и добра вам и вашим близким. 🙌🏻😌